Cortes de Moraga Catering, Las Rozas de Madrid

Cuando dicen que no son un catering más lo dicen de verdad. Celebramos nuestra boda con ellos en Soto de Cerrolen y un 10 se queda corto de puntuación. La organización, decoración y atención son inmejorables. Virginia, Esther y Ale son unas profesionales de los pies a la cabeza, atentas, con soluciones para todo, y lo que es más importante…unas personas maravillosas. Solo tenemos palabras de agradecimiento. Los invitados no dejaron nada en los platos, los camareros estuvieron de 10 también y la gente quedó encantada! Volveriamos a repetir una y mil veces! Gracias!

Auténticos profesionales!
Nos casamos en Soto de cerrolen con Cortes de Moraga y todo estuvo de DIEZ! Yo tenía mucho miedo a los típicos “errores de boda” y lo tenían todo más que controlado.
Nos dejaron hacer alguna variación en el cóctel, añadir estaciones que le dieran un punto diferente, tanto los fríos como los calientes dejaron a la gente con la boca abierta en cuanto a calidad y cantidad.
La comida principal, caliente, a tiempo y muy buena! Servicio profesional, Virginia, Esther y Alejandra muy pendientes. Los Maitres con todo organizado desde el minuto 1 que llegamos a la finca hasta casi 12 horas después que nos fuimos. Ce nota que hacen muchas bodas y eso hace que todo salga rodado, pero en ningún momento sentimos que fuéramos “una boda más”.
La decoración del salón, de los bodegones, de los baños y de toda la finca en general no tiene comparación, cuidan cada detalle y cada rincón.
La temperatura del salón estaba muy
agradable a 21-22 grados, también tenían estufas durante el cóctel en el exterior.

En resumen, si estáis pensando en organizar vuestra boda con Cortés de moraga no lo dudéis! Gracias a todo el equipo por cuidarnos tanto y el cariño que recibimos por vuestra parte! Nos volveríamos a casar mañana y os volveríamos a elegir mil veces!

Por poner una pega no nos gustó que tuvieran exclusividad con la empresa de DJs. Al final la música es una parte muy importante de la boda y si tienes capricho de llevar a una persona concreta te supone un coste añadido.

Celebramos nuestra boda con ellos el 19.02.2022, y fue un espectáculo. Virgina, Alejandra y Esther se encargaron de cada detalle, nos sentimos super cuidados durante todo el evento y siempre ayudándonos para todo lo que necesitamos.
Nos hicieron todos los corners que quisimos en el cocktail, pusimos uno de croquetas y otro de Aperol y los invitados se quedaron alucinados. Todo estaba buenísimo, tanto el cocktail como el primer y segundo plato, calidad y cantidad, todos los invitados estaban encantados y felicitándonos.
Organizar una boda es cuesta mucho esfuerzo y dinero, pero hicieron que cada euro valiese la pena, gracias por hacer de nuestra boda un día inolvidable.

Catering de 10!
Nos casamos con cortes de Moraga y lo volveríamos a hacer una y mil veces.
La comida muy buena, todos los invitados nos felicitaron. Tanto el cóctel como la comida.
Destacar La atención de los camareros durante toda la boda y la profesionalidad de todo el equipo. Lo mejor de todo, La atención directa de Virginia y Alejandra que dan toda la confianza que unos novios necesitan para que todo salga bien.

Hará ya hace dos años que decidimos contar en el día más importante de nuestras vida con ellos. Y desde el minuto uno nos dimos cuenta de que fue el mayor de los aciertos, nos sentimos acogidos como uno más en la familia, siempre atentos y profesionales. Además nos reafimamos en nuestra primera sensacion y sentimiento, cuando tras 4 cambios por la pesadilla del "COVID" Virginia fue la primera en preocuparse, ancitipandose a nuestras llamadas para tranquilizarnos, ofrecer opciones y facilitando las cosas, haciendo de una situación excepcionalmente adversa y negativa algo
temporal y siempre con la mayor de las sonrisas. Fue un día increíble, donde nos relajamos totalmente porque estábamos en las mejores manos, donde la comida fue espectacular, puesta a punto, decoración, ambiente.y después de la boda fueron muchos los mensajes de enhorabuena los que recibimos preguntándonos por el propio catering, por su barra de mojitos. De verdad volvemos a dar GRACIAS GRACIAS Y GRACIAS a Virginina y todo su equipo por hacer de nuestro día aún más mágico de lo esperado y superando todo lo que imaginábamos. Te consideramos ya una amiga.

El auténtico valor de Cortés de Moraga es sin duda su equipo. Si estás buscando una empresa con la que celebrar tu boda y preocuparte única y exclusivamente de ti y de tu familia, ellos son lo que buscas. Se ocupan y preocupan de todo y por todo. DETALLES es su apellido y DISPONIBILIDAD su nombre de pila.
Nosotros tuvimos mucho trato con Alejandra, un 10, y con Virginia. Otro 10. Pero a medida que vas conociendo a todo el equipo te das cuenta que la media es SOBRESALIENTE.
El día de la ceremonia nos dedicamos a disfrutar, que bajo nuestro punto de vista, debía ser nuestra única preocupación. Después de 4 meses desde la celebración y después de preguntar a la mayoría de invitados, no hubo ni un "pero". Se adelantan a los problemas y ponen las mejores soluciones.
La comida fue especial. En este tema siempre hay discrepancias porque no a todos nos gusta el mismo tipo de comida. Por lo tanto hablaremos de nuestro caso concreto. Una crema de carabineros y un solomillo realmente buenos. De postre una tarta árabe que no dejó indiferente a nadie. Y lo más importante, todas las propuestas que les hacíamos en la prueba de menú la recibían con los brazos abiertos, lo meditaban, y tomaban la decisión correspondiente siempre en consenso con nosotros.

Elegimos a Cortés de Moraga como nuestro catering por su estilo moderno y buen gusto. Otros catering y fincas que visitamos tenían un estilo muy clásico y la decoración de Cortés de Moraga es simplemente espectacular. Virginia pone mucho empeño para que cada rinconcito tenga su encanto. Las plantas, los manteles, los muebles, alguna bicicleta antigua.todo está seleccionado para crear ese ambiente ideal. Cuando aplazamos la boda debido al covid fueron muy flexibles, durante todo el proceso nos aconsejaron y asesoraron y nos propusieron un cambio de finca adaptándose a nuestra situación. El día de la boda el menú y la atención de los camareros fue fantástica y Virginia y Rober coordinaron todo a la perfección. Gracias a Virginia el día de la boda todo fue rodado y sólo tuvimos que preocuparnos de disfrutar al 100%. Muchas gracias a todo el equipo. ¡Recomendable al 100%!

MI BODA FUE UN 10 EN TIEMPOS DE PANDEMIA GRACIAS A ELLOS.
Destaco:
La comida exquisita y abundante. De mucha calidad.
El personal encantador. El baile de camareros tanto en el momento del cocktail como en la comida era impresionante. Ni si quiera los novios pasan hambre!
La gestión y la decoración INMEJORABLE.
Repetiría una y mil veces!

Catering excelente y Virginia una super profesional, lo recomiendo 100x100, Ademas sun fincas para Bodas son super bonitas y tienen una decoración increíble.

Forman un equipo de trabajo increíble. El proceso de organización de la boda con Andrea y Virginia fue muy sencillo, ya que nos recibían siempre con una sonrisa y atendían todas nuestras dudas y solicitudes. El día de la boda, llevaron a cabo todas las ideas que teníamos en mente, e incluso las mejoraron. La organización fue perfecta, todo fluyó con mucha naturalidad y tanto los invitados como nosotros disfrutamos muchísimo de la fiesta y del lugar.

La decoración de la finca es preciosa, eso ya lo vimos el primer día que la visitamos. Pero, además, el día de la boda pusieron muchas plantas y flores en la ceremonia, cóctel y cena, que estaban escogidas con mucho encanto.

En cuanto a la comida, nosotros quedamos enamorados el día de la prueba del menú y, por este motivo, fuimos muy conscientes de que todo iba a salir bien el mismo día de la boda. Pero esto se confirma cuando casi todos los invitados te hablan de lo riquísimo que estaba todo y de la gran cantidad de comida que había. La calidad de la comida es increíble.

Además, sumándole a todo esto, hay que mencionar la amabilidad y profesionalidad de todo el equipo que participó en el día de la boda. Carlos, el Maître, fue muy amable y, junto a Andrea, Virginia y todo el equipo de camareros y camareras, hicieron que la cena y la noche fuesen increíbles. Los invitados no han dejado de repetirnos que todo el servicio era muy amable, que siempre les atendían con una sonrisa y que, incluso, cuando se acercaban a la barra a pedir una copa, ya les estaban sirviendo lo que llevaban bebiendo toda la noche.

Sin duda, ha sido un gran acierto contar con ellos para la boda. Los novios pudimos disfrutarla y estar muy tranquilos frente a todo, porque el apoyo que había por detrás era enorme y era imposible que algo saliese mal.

Un sitio precioso para realizar cualquier evento, y un brunch que nos han preparado que estaba todo riquísimo