DiverXO, Madrid

ESNOBISMO en todo su esplendor.

365€ por cabeza y no te incluye ni el agua.

Nos sacaron un pollo muerto y una cazuela con cangrejos vivos, mientras estos se hacían en salmuera, REPUGNANTE. He matado pollos con mi abuelo, no soy aprensiva, pero no se me ocurre poner el pollo muerto a modo de"show" en la mesa de alguien que va a comer, lo digo para que veáis que no soy aprensiva, pero al animal, al menos hay que guardarle un respeto.

Fui con mi prima y acabó con dolor de barriga al terminar. La comida estaba muy especiada y era más visual, que de calidad.

No nos ofrecieron la posibilidad de repetir ningún plato, o si se podía, no nos informaron.

Hubo un par de platos que estaban bien, como el risotto de mantequilla o el minutejo de angus, pero el resto sin más.

Al salir, yo me fui al Vips que había en frente a terminar de comer, pues sales con hambre.

He probado más menú degustación, y este es el peor de todos, pero por mucho!

Pero no todo iba a ser malo, el servicio de 10 y la ubicación también, pero al menos yo personalmente no voy a un restaurante por lo bien que me traten, voy por la comida, por el servicio, si la comida está bien, pues entonces vuelvo, pero no es lo principal.

Resumiendo, esto está a un pasito, de ser una ESTAFA.

El restaurante DiverXO se encuentra en Madrid y es conocido por ser el proyecto culinario del reconocido chef David Muñoz. Es un lugar muy exclusivo y vanguardista que ofrece una experiencia gastronómica única. DiverXO ha obtenido tres estrellas Michelin, lo que lo convierte en uno de los restaurantes más prestigiosos de España. Para mi, que ya he estado en más de 25 restaurantes con estrellas Michelin, es el mejor. Espero repetir la experiencia.

Llevaba mucho tiempo esperando este momento y por fin llegó. Ayer puede estar por primera vez en un 3 estrellas michelín y en concreto en DiverXO de Daviz Muñoz. En resumen la comida fue como disparar una mascletá dentro de la boca en cada bocado. De todo los pases lo que más el minutejo de Agus y lo que menos el dumpling.

Sin obviar el trabajo dedicado a cada plato, que es mucho, mis expectativas no se cumplieron; quizás por ser excesivamente altas.
A destacar la atención recibida por Ricardo, que nos explicó de manera simpática y profesional cada pase.
El exceso en el uso de especias hizo que en algunos platos, estas predominaran sobre el producto. Es conocido el gusto del chef por las mismas, pero aún así, estaban presentes en la mayoría de los pases.
El menú fue de más a menos, esperaba un final más extenso y contundente.
Desorbitados los precios de la carta de vinos.
Sin menospreciar la creatividad y el ingenio en cada uno de los pases, y con el coste del menú, no lo recomendaría a un amigo

Buena ubicación y la atención es de primera calidad tienen de todo para ofrecer a sus clientes y el diente es cómodo recomendable. De seguro regresaré muy pronto

Es mi tercera vez, el Maravilloso trabajo de daviz y su equipo, Marta y Magda siempre están a nivel Dios.

No creo que haya Restaurante en el mundo que te pueda gustar más que Diverxo, sabores intensos y de verdad, de esos que te teletransportan a la felicidad absoluta, tengo que decir que fue ls primera vez de mi hija de 13 años en un 3 Estrellas y lo disfruto como nunca.

Al nivel de siempre, aunque el servicio antes era más cercano y más canalla, realmente me gustaba mas ese toque canalla de un 3 Estrellas.

Si no habéis estado jamás, no debéis morir sin antes ir.

Diverxo=felicidad sincera.

Si quieres algo sorprendente y diferente, ven a DiverXo. Davis Muñoz impresionaría todos sus papilas gustativas de una manera muy atípica. Buena comida, gran servicio, gran ambiente.

Es el mejor restaurante del mundo, nunca me había sentido tan bien en un restaurante, desde el inicio, las butacas la atención del personal. Es un viaje gastronómico de 5 horas. Explosiones de sabor, las presentaciones. Todo genial, por poner una pega, elegí el maridaje de vinos, se que lo tienen medido pero con 2 sorbitos terminabas el vino, un pelin más hubiese sido sublime. Es lógico estos precios cuando vas a un restaurante de estas condiciones. Siempre he discutido los precios de estos locales pero es una experiencia, como ir a un partido de fútbol o un concierto y para mí no me ha decepcionado, pero para ir a estos sitios tienes que tener un buen sueldo. En resumen todo genial

Increíble! Todo muy bien.
La comida, el servicio etc.
Es comida que no comes todos los días
Es muy diferente.
Un espectáculo de olores y sabores.

Llevamos disfrutando de Diverxo desde la calle pensamiento y no podemos dejar de ir cada año para descubrir que nueva locura ha creado Dabiz. Por algo tiene tres estrellas Michelin, la creatividad y la puesta en escena es lo que lo hacen totalmente diferente a cualquier otro restaurante.

Esta rico pero no es para tanto, precios bajos para gente como Jeff Bezos y un ambiente bastante relajado, debo admitir que el personal es muy amable y sabe hacer su trabajo muy bien pero al ser tan barato la experiencia se me fastidio un poco, al final me hize un simpa y dejé a mi suegro tirado con la cuenta (no creo qué me vuelva a dejar entrar en su casa), aun así lo recomiendo bastante.

Restaurante unico y diferente. Cocina fusión asiatica. Servicio excelente. Vinos de primer nivel mundial.
Merece la pena? En mi opiníon si disfrutas probando cocinas diferentes. Si, merece la pena al menos probarlo una vez en la vida. ¿Repetiría? No. Yo he disfrutado en otros rtes igual por menos de la mitad de precio.

Local poc acollidor. Llum massa blanca, hi ha bastant soroll provinent de les altres taules. La idea de les cortines dona una mica més d’intimitat.
Molts plats amb bon producte queden emmascarats sota el gust de les potents espècies que utilitzen.
Per qualitat/preu aBaC o Celler de Can Roca estan molt per davant.

El servicio fue impecable y la mayor parte de la comida era increíble. Sin embargo, proporcionan utensilios de goma para tres de los platos y tienen un fuerte sabor a jabón/lavavajillas con los que se limpian. Es chocante considerarse uno de los mejores restaurantes del mundo pero pasar por alto este detalle y servir platos que saben a jabón. Gastamos más de mil dólares para comer aquí, por lo que esto no es aceptable para el tipo de calibre que este restaurante quiere ser.

Carísimo el menú no da la talla, la experiencia fatal, no entiendo cómo tiene las estrellas, se come mejor y barato en cualquier restaurante sin tanto glamur y tanta historia

Excelente experiencia para los sentidos. Menú largo que duro 4 horas. Excelente trato del personal. El menú es una autentica experiencia aunque 4 horas y parece mucho, se pasa rápido. La presentación de los platos, la excelente calidad del producto, la atención del personal, vamos todo una experiencia que merece la pena la experiencia. Estaba todo buenísimo

Justo lo que esperaba de las otras críticas. Irreal. Definitivamente lo recomendaría y volvería de nuevo. Aysha y yo nos encantó. Buena relación calidad-precio también.

Gran experiencia. Servicio excepcional, fantástico menú de degustación de comida imaginativa que consta de 25 platos. El camarero explica los ingredientes, la procedencia y las técnicas de preparación de cada plato. La presentación es hermosa y hecha a medida para cada plato. Plan para unas cinco horas.

Pongo 5 estrellas por la experiencia única que hemos vivido. Se nota que detrás de cada pase hay mucho trabajo detrás y mucho conocimiento de productos a nivel mundial. David expresa su arte a través de la cocina y a cada uno le podrá gustar más o menos el universo XO.
Creo que por sus creaciones puede cobrar lo que quiera, lo que en mi opinión no es de recibo es que a cada botella de vino le meta un plus de 80€ en adelante. Entiendo que sea un negocio pero el dinero no paga ciertos detalles.

Qué lugar tan increíble y hermoso para visitar. Lo mejor de este lugar es la comida que sirven. El servicio es excelente. Saben tratar bien a sus clientes. El ambiente es muy atractivo y hermoso.