Finca el Corral de los Vacos, Collado Villalba

Sitio espectacular, la comida riquísima. Todo lo que pedimos estaba muy bueno, las croquetas de colores, canelones de rabo de toro, etc. Especialmente rica la chuleta de vaca asturiana, brutal!
La atención del personal de 10.

Sencillamente único. No se lo que me gustó más de todo (la comida, el restaurante, el trato del personal, las vistas), todo perfecto. De los mejores restaurantes en los que he estado sin duda. La pena es no haberlo conocido antes para celebrar allí la comunión de mi hija. Me encantó!

Sitio muy agradable para comer o cenar. Me encantaron los entrantes y la ejecución del resto de platos. Camareros muy atentos y profesionales. Nos encontramos muy agusto, unas muy buenas horas sin estrés. Me he quedado con ganas de repetir, volveré.

Muy buen restaurante para ir a comer a la carta.
Tienen menú de niños.
Facilidad de aparcamiento.
A mi, ojo, a mi, insisto. Precios algo altos.

Unas verdinas con carabinero, gambas y pulpo 18 euros. Carabineros ausentes, gambas pequeñas, sospecho si son congeladas o frescas, no tenía información sobre ellas, y el pulpo.de donde? Cantidad pequeña. 18 euros.

No me vale que estoy en Madrid, en Asturias no creo que cobren 18 euros.

Pero insisto, es mi parecer, puedo estar equivocado.

A mi el lugar me pareció buen sitio.

Ayer jueves, estuve comiendo con mi hija.les debía una visita. Pedimos varios platos para compartir: Patatas Bravas, Chipirones y Canelones de Rabo de Toro.sin palabras, todo estupendo y, el servicio es de 10. El trato es cercano y el precio correctisimo, calidad suprema, volveré seguro. Gracias chicos por la atención.

Estupendo sitio, todo riquísimo y superoriginal.
No te puedes perder el postre de tiramisú, no he probado nada igual.
El servicio estupendo y muy amables y amigables.
Lo pagas pero merece la pena

Ubicación muy buena en plena sierra y en una finca con encinas y ciervos. El restaurante tiene varios ambientes para comer: sala, terraza, mesas altas y sobre todo, una terraza para el verano que es espectacular para las cenas. La decoración muy agradable y con muchos elementos antiguos y vintage.
Hoy hemos tomado el variado de croquetas de jamón, boletus y trufa, todas melosas y sabrosas, en particular las de trufa.
De segundo, una chuleta de 1kg.de Angus, con 45 días de maduración: tierna, sabrosa, en su punto, con temperatura interior perfecta y presentada sobre una plancha que solo mantiene el calor, no la sigue haciendo. Un acierto.
El servicio muy bueno.
Lugar para elegir con la tranquilidad que siempre se acierta.

La carne está espectacular, el servicio es muy bueno. El sitio es de primera incluso para celebrar eventos.

Sorprendente. Todo está excelente, hemos ido varias veces y no defrauda, comida de calidad, servicio impecable, y una cocina que no te deja indiferente. Volveremos sin dudarlo.

Estuve el sábado 16 de octubre en una boda.
El sitio es precioso, la comida un espectáculo y la atención de 10.
Mención especial para Azahara, muy amable, muy atenta y súperprofesional.

Fui para la boda de unas amistades.
Trato y servicio excelentes.
Comida muy buena.
Buena localización en la sierra madrileña.

La comida esta exquisita, cuidada, innovadora, original y espectacular. Sin duda de lo mejor por la zona. De calidad y de 10! Repetiré siempre que pueda

Las croquetas de boletus deliciosas. Y el nido de boletus con pate de foie y huevo riquisimo. Todo estaba delicioso. Los postres para quitarse el sombrero. El servicio magnífico. Me gusto mucho. Pelín caro, pero lo disfrutamos

Un sitio estupendo para comer o cenar, la comida es excelente, calidad precio, el trato del personal y la atención magnífica y la terraza y el lugar precioso, merece la pena darse un capricho.

El Corral de los Vacos, más que un restaurante es una experiencia gastronómica por un precio realmente bueno. Sin duda, es el mejor restaurante de la sierra de Madrid, totalmente recomendable. No solo la comida si no el trato del personal, muy cercano a la par de profesional. Volvería una y mil veces. Enhorabuena a todos los profesionales que convertís las comidas y las cenas, en momentos especiales.

Lugar en un emplazamiento maravilloso, entorno y vistas preciosas. La Finca muy espaciosa, cuidada hasta el mínimo detalle, limpieza exquisita, decoración bonita y apropiada al entorno, amplitud y gran luminosidad en los salones con grandes ventanales así como en los exteriores, cuidados al mínimo detalle.
La comida muy rica, calidad en los productos y una propuesta original e innovadora en muchas de sus platos sin olvidar la elección de una materia prima de calidad. Todos los platos exquisitos.
No quería dejar de agradecer a Raúl y a todo su equipo su amabilidad, profesionalidad y atención durante todo el evento que celebramos ayer.
Lo mejor de la zona por su emplazamiento, instalaciones, profesionalidad en el servicio y calidad de sus platos.
Muchas gracias!

Puedo decir que no esperaba ni un trato tan agradable, ni unas instalaciones tan bien adaptadas a estos tiempos (sospecho que cuando todo vuelva a ser normal será aún mejor). El lugar idílico.
La comida en su punto. Ni una queja. Variedad. Sabores definidos. Volveré. No puedo decir el nombre de nadie en concreto. Lo extiendo a todo el personal. E incluso pude ver una situación tensa con un comensal solucionada con mucha mano izquierda y discreción.

Raciones pequeñas, platos subidos de precio y servidos con poca temperatura o fríos. Rape carísimo, ración pequeña, duro y frío. Nada que se pueda destacar como rico.
Atención lenta. Entorno bonito.

Comida de alta calidad, la atencion del servcio y Local de 10.

Nos pilló de paso y fue una gratisima sorpresa.

Volveré sin duda.

Buenos entrantes, principalmente las croquetas. Algo más flojos los segundos, buenas intenciones en la ejecución pero me falló algo el producto. De lo mejor el sitio, buena atención del equipo.