Fuego y Sabor - Restaurante Peruano, Madrid

Servicio lento, más de 1 hora para que te sirvan, falta de atención sirven mesas qué llegan después, reclamamos y pedimos cuenta, encima te quieren cobrar cosas que no han servido, en fin mal servicio y pésimo, si tenéis mucha demanda pues contratar más gente, no volveremos, una lastima porque la comida no es mala.

Buen punto para pasar y compartir una tarde pero falta algo más de variedad en las tapas y más rapidez en la atención al cliente

Muy rico todo, el ceviche y el guiso de pico de gallina. El único pero es que tardaron mucho en servirnos la comida y la cuenta. (Casi 25 minutos en traernos la cuenta). Repetiré

El otro día estuve con mi novia ella hondureña y yo ecuatoriano, enamorados de la comida peruana, pasamos por este lugar y déjenme decirles que yo me pedí un arroz chaufa y parece que me lo sirvieron para que no vuelva nunca jamas.el arroz estaba demasiado salado! Saladisimo! Y la chicha la habrán mezclado con agua un 99% NUNCA MÁS VOLVEREMOS A ESTE SITIO Y NO LO RECOMIENDO PARA NADA.

Hace un mes estuve, el anticucho tan bueno como siempre, el ceviche había bajado mucho de calidad, tanto el corte del pescado como de sabor, lo peor con choclo duro, seco, como corcho. Lo comentamos con el propietario y dice que es lo último que les quedaba de un proveedor y que ya estaban en proceso de cambiar el producto, esto quiere decir que sabían que no estaba en condiciones de ser puesto en un plato. Hoy hemos vuelto repetimos el ceviche y peor, el pescado destrozado, ni siquiera llevaba ají y volvió la pesadilla del choclo. Se lo volvimos a decir al camarero y que no lo habrán cocido bien en la cocina. Sin más, dejo la anterior reseña de hace 3 años.

Todo está rico, desde que cambiaron el personal de cocina el ceviche, la leche de tigre y el tiradito están buenísimos. Los pollos, el anticucho y el rachi también.

Pues mira no pensaba decirlo pero Lo voy a contar un auténtico horror sentarme en esa terraza En principio estuvimos como quince minutos esperando que nos pusieran una mesa para sentarnos cuándo nos atiende tardaron mucho servir la Bebida después pedimos raciones en no tenía lo que pedíamos total pésima atención el camarero no sabe explicarse porque no sabía lo que había en la cocina ni siquiera Sabía decir lo que había Aunque haya un QR un camarero siempre tiene que saber lo que hay muy lento No levantamos y nos fuimos a la pizzería que había Al lado

Primera y última vez que hago un pedido a este restaurante; he pedido a través de la aplicación justeat y como el restaurante tardaba en confirmar mi pedido les he llamado, me respondieron a la llamada pero a los segundos me colgaron para después cancelar el pedido sin darme ninguna explicación, me parece una falta de respeto al cliente. No pienso pedir nunca más a este restaurante.

La comida está muy buena, las raciones son muy abundantes y el personal atento, lo que no nos gusto fue que sacaran toda la comida de una vez en lugar de poco a poco y hubo un detalle bastante feo.
Pedimos las bebidas igual que el resto de mesas, pero no nos pusieron nada de aperitivo.
Resulta que sacan dos platos con diversos pinchos para dos mesas, que casualmente eran de conocidos del personal del restaurante.
Llamamos al encargado y le comentamos lo que ocurre, el nos dice que habrá sido un despiste y nos ponen de manera inmediata un aperitivo, pero no hubo despiste, ya que para el resto de mesas no se puso nada de picar con la bebida, únicamente fue para las dos mesas de conocidos y para nosotros, el resto se quedó sin nada, un detalle bastante feo.
El lugar es RECOMENDABLE.

Voilà une cuisine excellente et très fine. A ce niveau la satisfaction est totale. Une grande terrasse en extérieur peut-être un peu près de la route. Par contre la déception est que la plupart des plats à la carte sont pour deux personnes et lors de la commande aucun des serveurs ne nous a prévenu étant dans l'obligation de repartir avec nos "boxs". Le personnel est aimable, mais pas chaleureux.

Cantidad de comida bastante generosa y está bastante rico, pero pocxs camarerxs para tanto volumen y claro, sacaron los platos a distinto tiempo para cada una de las personas. La comida estaba medio fría. Fuimos con reserva y aún así un caos. La guinda del pastel ha sido que una de las raciones estaba a un precio en la carta y luego nos han cobrado 4€ más. Se lo hemos dicho, pero ha dado igual. Con el mal servicio que han tenido más les habría valido devolvernos la diferencia porque, por supuesto, no volveremos. La camarera muy muy agradable.

No conocía la cocina peruana y me ha gustado bastante, muy rico el ceviche y las brochetas de corazón. Quizá el servicio algo lento. Estuvimos en terraza.

La raciones generosas y la comida muy rica. Lo lamentable el servicio, una camarera muy maja pero ella sola para todas las mesas. Tardaron en servir los platos y nos trajeron cada plato por separado hasta después de 45 minutos no pudimos comer todos. Una lastima que no se preocupen del servicio que ofrecen.

De todo lo que pedimos, el ceviche riquísimo, pero el arroz que acompañaba el saltado de ternera. Era de un minuto en el microondas. La atención buena.

Me parece que no es de dueños peruanos, pero de lo que estoy seguro es que en la cocina hay manos Peruchas!
El mejor lomo saltado de Madrid!

De los mejores restaurantes Peruanos que probé, os recomiendo bastante su ceviche de corvina (Con limas de verdad como debe ser) y el Lomo saltado (Riquísimo). Y para nosotros imprescindible la tarta de tres leches.

Lamentable que sigan sin tener pollo en su carta. Hace más de 3 años no lo tenían pero no lo anunciaban. Se les acababa de terminar decían. Ahora lo tachan de su carta. ¿En serio un restaurante peruano sin pollo? ¿Pedimos alpaca? Mejor no ir.salvo que quieras un pisco sour.

Riquísimo!
Pedimos papa a la huancaína, lomo saltado y arroz chaufa. Todo muy bueno, sabor auténtico.
Repetiremos

Un buen sitio para disfrutar de la gastronomía popular peruana a precios razonables. Buen trato.

Antes de ir mi pareja y yo leímos que la comida estaba muy bien pero el servicio dejaba mucho que desear pero decidimos darle la oportunidad.
Hemos ido en un par de ocasiones y la comida muy buena, las chicas nos atendieron bien dentro de la lentitud pero ayer domingo experimentamos una mala experiencia con el camarero.
Era un chico joven que tenía solo 5 mesas por atender. 2 dentro y 3 fuera (de las cuales una solo estaba tomando el aperitivo, no comida)
Ya tomando la comanda nos pareció que tenía la cabeza en otro lado. Pedimos
Un ceviche para dos y medio pollo.
Nos tuvo esperando por el ceviche muchisimo tiempo y además no nos informaba de nada…Pasados 50 minutos con solo las bebidas (ya segunda ronda) nos vino diciendo que “ha habido un accidente en cocina que ahora sale”
Esperamos pacientemente y a la hora nos trae un ceviche mixto cuando el que le pedimos fue de pescado.
Se lo comentamos y la primera reacción que sale de él es negarnoslo y que habíamos pedido el mixto.
Soy alergica al marisco así que creo que no pudimos equivocarnos al pedir…
Al final le decimos que si no va a salir el ceviche de pescado ya que nos trajese la cuenta que nos ibamos y nos decía que sí que sí, que iba a salir.
Al final el ceviche no salió sino que nos sacó el pollo antes para que no cogiesemos el camino y nos fuesemos…Luego salió el ceviche como segundo plato.
Cuando acabamos el chico pidió disculpas y nos invitó a un chupito pero se lo negamos ya que no ha sido un trato bueno ni acorde a las circunstancias y teníamos ya la experiencia de una “agradable comida peruana” bien cortada.
Descontentos con el servicio la comida no la disfrutamos en absoluto y hemos tomado la decisión de no ir más.
Lo lamento mucho ya que la comida es muy rica pero lo fundamental es que tengan gente con ganas de trabajar o al menos, que no tenga 1h esperando al comensal sin apenas explicaciones.

Tardan mucho en ateneder, el trato es muy justo y el precio es desorbitado, por un nestea de lata 2'40 y por un puerto de indias 8'50 euros.personalmente, no vuelvo.