GIOIA, Madrid

Un restaurante con una propuesta original y unos sabores potentes y agradables.
El trato excelente en un lugar acogedor, nos facilitó el disfrute con sus propuestas acertadas, incluyendo la buena elección el vino.
El precio, acomodado a la calidad y presentación imaginativa.
El buen sitio con decoración exquisita, acogedora y envolvente, que te relaja mientras vas disfrutando de la riqueza y variedad en formas y sabores.
Todo favorece una buena velada con amigos.
Nuestro agradecimiento a esa cocina tan fantástica y al magnífico trato recibido.
Recomendable su visita, no defraudará.

We had the truffle tasting menu and we loved every single one of the dishes. Amazing experience

Sencillamente espectacular. Un local pequeño, decorado con excelente gusto, atención impecable, personal atento, con inteligencia, servicial pero sin estar encima, dejando al cliente que disfrute de la cena.
La comida es maravillosa, cenamos y bebimos con alta calidad. Platos elaborados con productos nobles, tradicionales y un toque de innovación. Vajilla, y cristalería 10 puntos. Toda una sensación al paladar y especialmente dedicado a sibaritas.

Restaurante acogedor donde los haya que esconde una espectacular cocina. Servicio muy atento. Nos hemos agendado una nueva visita, pero esta vez en vez elegiremos menú de degustación porque todo estaba espectacular. Sin lugar a dudas ha pasado a ser nuestro restaurante italiano de referencia.

La relación calidad precio no es apropiada (ordené una carbonara, no era nada especial). El trato del personal fue un poco irrespetuoso (comentarios inapropiados de parte de uno de ellos). Definitivamente NO VOLVERÍA.

Best dinner my partner and I had in Madrid - easily. Roberto was amazing with the service and every bite was incredible.

OVERDRESS
Conozco este encantador restaurante desde 2015 Cada vez que vengo a Madrid vengo a comer aquí -si está posible, más de 1 vez-. Como lo fue en este viaje: 5 noches en Madrid, 2 cenas en GIOIA. El restó siempre me pareció óptimo, y siempre pido su plato “estrella”: los tallarines al tartufo… Pero… Ay! Hay un Ay! Esta vez. Si se tratara de una mujer, diría que es “Overdress” es decir, que está sobre vestida. Antes, uno acudía y todo era discreto. Ahora hay sobrepresencia de los mozos. Exageradamente. Hay una sobreactuación. Todo. Pero TODO lleva
“Un manual” que lo explica; desde no beber el agua del entrante, hasta “mezclar bien los fideos” hasta “si me permite voy a cambiar de servilleta” hasta humedecer la servilleta aguamanos. Créanme; a mis 64 años he comido en muchos restaurantes famosos, ya con mi padre en el viejo “La Tour d’ argeant” de Paris, más acá en el de Alain Ducasse, incluyendo el de mi compatriota Mauro Colagrecco en la Costa Azul. En todos, absolutamente, el camarero está por detrás del comensal -pero, acaso, no es así en los grandes banquetes? El mozo está parado por detrás del comensal-. Además, -y, créanme, es lo fundamental- el cliente necesita INTIMIDAD, un espacio propio, íntimo, que no sea interrumpido cada tres minutos por una nueva presentación o una nueva explicación. Señor Davide, se lo suplico, volvamos los viejos, buenos, tiempos
Rodolfo Arze

E stata una serata speciale, il locale accogliente, il personale cordiale e professionale. Piatti squisiti e una explosione di gusti con la base de bravura italiana! Grazie chef per completare la cena con magnifici dolci.un 5 stelle per tutto.

Un restaurante de cocina italiana diferente, no encontrarás en su carta los típicos platos italianos, ellos van más allá dándoles unos toques especiales. Servicio bueno, local con encanto, precio un poco caro.

La mejor decisión que tomé en toda mi estancia en Madrid: el menú degustación de Gioa. Relación calidad precio perfecta, lo cual invita a un retorno más pronto que tarde. Algunos bocados memorables que permanecerán en mi recuerdo para siempre. La mejor pasta con huevo y trufa que he comido en mi vida (y he tenido la suerte de haber visitado muchísimas veces Italia desde mi infancia). Salí con ganas de volver a ir con gente para que supieran lo que se estaban perdiendo. El Wagyu estupendamente tratado (te deja con ganas de más), la ostra buenísima, la naranja muy apropiada y el postre de pistacho, una sorpresa. Todo perfectamente ejecutado, con sentido. No le pude poner pegas a la comida.

Categoría en la cocina y en el personal. Ambiente cuidado. Gran chef del Piamonte detrás de los fogones. Totalmente recomendable

Espectacular! Pedimos el menu degustación con maridaje y nos pareció una experiencia que merece la pena disfrutar. El servicio inmejorable. Creo que los platos están muy bien seleccionados y el contraste con los vinos es perfecto. Ya tenemos ganas de volver a pedir el otro menú que está basado en platos con trufa.

Comida muy buena relación calidad-precio, camareros muy amables. No tienen opción vegana en la carta pero al preguntarle al camarero nos dió varias opciones. La única pega (y quizás es porque yo como demasiado) es que los platos no son muy pequeños, pero tampoco grandes. Sugeriria pedir algún entrante para quedarte lleno o un postre.

Cocina espectacular! Combina estilos y productos de Italia, Japón, Francia y España.
Nosotros probamos el menú degustación de 65€/per.con el maridaje (+45€/per).
Pero también se puede pedir una botella de vino y ajustar un poco el precio.
No son precios para ir todos los días, pero es perfecto para un día especial.
Excelente atención de todo el servicio, que además te explican cada plato y vino que vas tomando.

Tenía más expectativas en cuanto a la calidad, diferenciación y experiencia. En Madrid hay muchos restaurantes italianos con calidad similar a la mitad del precio, incluso con mejor cocina o toques más sorpresivos o disruptivos dentro de lo tradicional, repito, por la mitad del precio. Me faltó encontrarme con algo novedoso o intenso, a mi parecer todo estuvo bueno-correcto, pero no repetible. Excelente ambiente, presentación y atención.

Un italiano de calidad, buena atención y la calidad de la comida es difícil de encontrar. Mi favorito, la pasta con trufa, es todo un espectáculo

Un italiano con su máxima esencia! Puedes elegir menú cerrado o a la carta. Sigue las recomendaciones del personal y mo te pierdas los platos que llevan trufa y los de pasta fresca, sin olvidar dejar sitio para el postre. Nosotros empezamos con una ostra, deliciosa!

Después de haber probado no todos pero sí gran parte de los restaurantes italianos que suenan como los mejores de Madrid - y aquí obviamente no están los Bel Mondos y demás locales de la esfera infliuencer - he de decir que sin ningún género de dudas me parece el mejor italiano de Madrid. Ayer tomamos el menú OTSUKARESAMA. Ni un sólo plato falló, ni uno. Pero las pastas en concreto son de altísimo nivel. Vale cada euro que cuesta.
Por poner algún pero como comentario con ánimo de mejora: el proceso de reservas es algo rígido. Ya no piden tarjeta, contra lo que no tenía nada en contra, pero los emails para confirmar podrían ser más amigables.
Por todo lo demás, Gioia es un 10

Excelente comida y excelente trato! Repetiría una y mil veces sin dudarlo!
Entrante cortesía de la casa, ensalada de bogavante, flores de calabaza con mozarrella, espaguetis tartufo, solomillo con trufa y semifrio de pistacho.

Perfecto en trato en combinación de sabores y de maridaje. Os recomiendo decantarnos por el menú para probar un poco de todo y salid llenos! Davide Bonato sabe lo que hace!