Haroma Restaurante by Mario Sandoval, Madrid

Fuimos el día 1 de enero a tomar el Afternoon Tea en el salón de té y la experiencia fue muy bonita. El espacio es acogedor y bien decorado, los aperitivos y dulces que acompañan a la variada carta de tés están muy conseguidos, con trato atento y cuidado por parte del personal (estábamos sólos). La música bien escogida y como no, un buen brindis con champagne por el nuevo año que comienza, muy bien.

Para una buena celebración de un aniversario, la cena es esencial. Y elegir Haroma ha sido todo un acierto. No sólo el lugar es elegante, cuidado y acogedor, sino que la atención ha sido exquisita (por el fantástico José Ángel, 5*) igual que la comida (fotos a continuación). Antes de pedir, nos trajeron un pan con mantequilla francesa con toques de curry rojo (deliciosa). Para empezar, pedimos las croquetas de rabo de toro (8 uds) y la ensalada de codorniz. De segundo, el tartar de salmón y el tournedó de solomillo con foie. De postre, no fallamos con la tarta (melosa) de queso y sus aclamadas migas de chocolate (premio al mejor postre de España). Para acompañar, pedimos un Davila, vino blanco albariño, perfecto con todos los platos. Con esto, acabamos más que llenos, pero la ocasión lo merecía. Sin duda, el precio final, aunque alto, va acorde con la experiencia. ¡Con ganas de repetir pronto!

Las 5 estrellas no son solo por la calidad de los platos, también por el excelente servicio que da el personal que te atiende, haciendo especial mención al trato tan exclusivo que presta José Ángel. Logra que la combinación entre la comida, la terraza y el servicio sea mágico.