Hielo y Carbon, Madrid

Fuimos con el plan de Fever a una cena con menú degustación para compartir que de precio era un poco caro para la cantidad que era. Sin embargo el restaurante tiene unas vistas geniales a Gran Vía y el servicio es muy bueno.

La comida es muy buena, un gran lugar, muy elegante y limpio, y todo el personal es amable, especialmente Romer, muy amable.

Tuvimos una gran experiencia alojándonos en el hotel Hyatt en Madrid España. También cenar en su restaurante fue inolvidable, no solo la comida era deliciosa, sino que el servicio fue excepcional, gracias a Romer. Gracias. Mi esposo y yo recomendaríamos encarecidamente este hotel.

Comida maravillosa a un precio muy justo y el servicio es perfecto. Recomiendo el pollo con verduras asadas y el mousse de mango de postre. La vista de la Gran Vía no deja nada que desear.

Muy buena atención, pendientes del cliente en todo momento. Comida formidable. Muy bien situado con vistas a gran via. Por poner una pega el precio pero merece la pena.

Una buena opción si te hospedas en en hotel, con opciones variadas y originales pero nada wow y la vista del 1er piso a la gran vía no es nada memorable.
En general precios altos pero esperados por el lugar y buena selección de vinos. Nos vino perfecto por el cansancio y una rica original comida con toques latinos

El sitio es increíble la atención es espectacular los camareros super simpáticos y atentos en todo momento encantada de poder disfrutar de un sitio así.
Recomendado al 100%
La comida increíble las croquetas son una delicia y el pulpo también.

Muy buena atención por parte de los camareros. La comida muy buena, pero 6€ por una cerveza creo que se han pasado.

Very good restaurant with good variety of delicious dishes, nice view, friendly staff specially Elfis

A special thank you to the GREAT Elvis at Helio y Carbon. We dined there three of the nights and he was simply the best in every way. He could not have been more knowledgeable about the menu and was simply a joy to converse with. The Hyatt clearly has something special in him.

Excelente experiencia. Amabilidad y buen trato. Sumamente hermoso con excelentes vistas a La Gran Vía. Comida súper rica.

Ambiente tranquilo e íntimo en pleno Gran Vía con un excelente equilibrio entre entrantes fríos y principales cocinados al carbón. Imprescindibles las ostras.

Buen restaurante en la segunda planta de un buen hotel, los camareros muy serviciales y atentos y la comida sabrosa y en buena cantidad. Amplias y agradables vistas a Gran Vía. Estaba muy poco concurrido cuando fuimos y eso ayudó a tener un ambiente muy relajante.

En mi opinión, la mejor opción si desea comer una variedad de deliciosos platos. Tienen una terraza con vistas al Gran Vía y una sala de estar donde puedes disfrutar de tu comida. El servicio es impecable y los precios muy razonables. ¡Mi pareja y yo nos encanta y definitivamente volveremos!

Espléndido lugar. El ambiente estupendo al igual que el servicio. Íbamos con una persona con intolerancia al gluten y lactosa y fue bastante bien informada de la comida para ella.

La entrada se hace por el hotel y subiendo una escalera espectacular hasta el primer piso con acceso directo al restaurante. La decoracion te sorprende. Además tiene la posibilidad de adecuar salones privados. La atención es esmerada y el servicio fenomenal.

We went to this restaurant for a special occasion for the first time and everything was absolutely amazing. The food was delicious the drinks as well. Atmosphere very nice. We felt very good also thanks to our waiter Carlos who did an excellent job with food and wine recommendation demonstrating his knowledge and passion and most importantly transmitting us a lot of good energy. Thank you Hielo y Carbon!

Estuvimos para cenar y el sitio está bastante bien. Carne muy rica y una muy buena ubicación en la gran via.

Una bonita decoración. Una terraza espectacular y un buen menú. Bien servido por un atento servicio. Muy recomendable

Comida buena, el pulpo estaba quemado (bastante) y resultaba algo amargo, por lo demás los aperitivos estaban deliciosos, dije que por favor preparasen algo especial para mí aniversario y lamentablemente no fue así.