Hielo y Carbon, Madrid

Fantastic food and time. The best service from a waiter named Angel. He was very attentive and nice. The calamari sandwich I highly recommend! And the croquettes, yum!

Nos ha encantado!
Hemos ido a las 12: 30h al brunch y nos han atendido de maravilla, el sitio es precioso, la comida abundante y variada; hemos cogido el brunch de 35€ que incluía una bandeja de productos variados (bollería, pudding de Chía, quesos, jamón, mantequilla, mermelada, fruta.), plato principal a elegir y postre tb a elegir. Estaba todo buenísimo y con muy buena presentación.
Volveremos sin duda.
Muy recomendable y con unas vistas de G. Via magníficas!

El hotel está muy bien, fuimos a una mini obra de teatro más cena.
Cómo experiencia estuvo bien. La cena pasable. Por poner algún pero.en la descripción de la reserva detallan cierto contenido, que luego no es así del todo. Mejoraría la descripción del menú desgutacion, que son tres platos y postre a comparti, el cocktail es la bebida que incluye el menú, cuándo se indica que todas las experiencias incluyen esto y despues en el menú, una bebida. Se debería explicar mejor. Mil gracias

Tasty food, loved the veggie pizza we had a set menu for 35€ per person, because today was a celebration of “Biblical Magi (Reyes Magos) ”. Excellent service, good food quality. Nice fresh juices. RECOMMEND

Excelente desde primer hasta el último minuto. Relación calidad precio, lo mejor de lo mejor. Ubicación y vistas son fabulosas. Lo recomiendo

This place is awesome! Food and Service 10! Very friendly staff esp. Mr. Carlos Santana. We had a great time. Looking forward to be back soon!

El lugar me ha encantado, el personal se esmera por conseguir que te sientas bien atendido, la comida estuvo increíble, el precio está muy bien compensado, estupenda seleccion de vinos, muy resumida pero de calidad, la decoración y el ambiente acogedor del sitio te invitan a quedarte. Muy bien comunicado, en la misma Calle de Gran Vía, con paradas de autobuses, estaciones de metro a cada lado. Se puede reservar por teléfono. 100% recomendado. ¡Regresaré!

Un sitio acogedor y con un servicio atento. Todo lo que pedimos estuvo muy bien. El acceso al restaurante, situado en la primera planta del edificio, es por la entrada al hotel Hyatt Centric Gran Vía.

Thank you for unique service and your incredible hospitality. This hotel's treatment is 100%. I truly admire all friendly faces as well and everyone looked happy with what their doing. Evryone works with a smiles and their humble with the way they approach.

Quiet, upscale and hip bar/restaurant. Drink list was extensive and interesting. Our meals were quite good (especially the octopus).

La atención del personal muy buena.
Muy decepcionante la comida.
Comida sencilla, raciones muy pequeñas.
Muy mala relación calidad precio.
Por un menú del día de 18€, se come mucho más y mejor en muchos restaurantes de la zona.
No incluye copa de vino ni de cerveza.

Estuve este sábado cenando con mi pareja (27julio), la ubicación, la decoración y las vistas, en general es sitio que merece la pena, agradable y bonito. Pero algunos detalles no me convencieron, como lo primero, llegar a la recepción y que no hubiera nadie, tuvimos que esperar. El aire acondicionado estaba altísimo (a pesar de cenar con chaqueta puesta) y no pudimos disfrutar la mesa que habíamos reservado, justo encima de Gran Vía. Tuvimos que ponernos en otra mesa menos "fria". Luego uno de los camareros, nos relató el menú y su composición, sin ninguna pasión, como algo grabado, aburre un poco la verdad, no muy profesional. Quizás un síntoma poco positivo es el hecho de que un sábado noche, en pleno verano y donde se encuentra el restaurante ubicado, estuviera medio vacío el local.tampoco creo que sea normal a las 12, meter prisa al cliente, para pedir postres o cafés. Tambien sabian que era un cumpleaños y no tuvieron ningún tipo de detalle, ni una velita, ni un chulito, no sé, alguna gracia no?
Eso si, la cena, el postre y el vino (blanco y tinto, pedimos) estaba muy bueno todo.
Hay que mejorar algunos detalles, pero el lugar es interesante.
Un saludo.

Restaurante con vistas a la Gran Via. Muy bonito. Con una decoración impecable y una nueva carta bastante variada y equilibrada. El asado estaba riquísimo. También tienen una terraza en ese mismo hotel que está dando mucho de que hablar este verano.

Buena atencion y buena vista de la gran via, si subes a la terraza del Jardin de Diana en dia domingo desde las 20 puedes coronar la tarde con sesion de Dj y unas vistas de la Gran via, precios con plus.

Exzellentes Ambiente und sehr guter, aber nicht dem Preis der Speisen angemesser, Service. Das Rib Eye Steak war durchschnittlicher Qualität, der Cheesecake zwar hübsch garniert, aber nicht sensationell.

Caro para la calidad. Pagamos casi 40e por persona y ningún plato de especial mención. La carta suena bien, entrecot (36e y la pieza es ridícula), fideguá (y no sabe a nada, quizá sea prefabricada), bebidas, (6e vermut, 4 cerveza o bebida con gas pero resulta muy plano. Quizá para huéspedes del hotel les pueda encajar el servicio pero para locales, la cocina es bastante vulgar y cara. El servicio es bueno eso sí.

Local en pleno centro, muy íntimo y con vistas a la Gran Vía. El trato del personal, tan cercano como respetuoso, lo hace especialmente agradable.

Sin embargo, la carta resulta algo pretenciosa cuando pruebas la comida y no tiene ninguna gracia especial. Probamos el pulpo y el secreto. Ambos llegaron fríos y sin un sabor para rememorar. Tampoco el postre de Chata.

El precio sólo se justifica por el emplazamiento y la atención.

El lugar cuenta con una situación privilegiada y si tienes suerte de que te toque ventana vas a tener unas bonitas vistas de la Gran Vía.
El restaurante está muy bien decorado y tiene como dos ambientes diferentes, o eso pude ver cuando fui al baño.
La comida estaba buena, son porciones justas donde no prima la cantidad sino más bien la calidad y los sabores.

We had such a great time here. The food was absolutely amazing and our server was the best. He was very helpful and was able to make plenty of suggestions on the menu. The prices were very reasonable and the views from the restaurant are very nice as well. Overall, we really loved having dinner here and would highly recommend coming

Estuvimos cenando con la promoción Insider de Eltenedor y sólo decir que estuvo espectacular. Jorge, su maitre, estuvo de de 10 y el resto del equipo tampoco se quedó atrás. Platos innovadores y que te sorprenden, ambiente genial y vistas a la Gran Vía que hacen inolvidable la experiencia. Gracias!