Jimbo Smokehouse, Madrid

Sitio super recomendado. Te gusta la carne ahumada estilo americano? Ven y punto. La carne es una pasada, recomendadisimo el brisket, tienes que pedirlo si o si. Los camareros super atentos y agradables. Una pena que no quedase helado de donut, repetiremos sin duda.

Un sitio refrescante para disfrutar de un brisket de categoría, unos mac&cheese inspiradores y una selección de cervezas muy atinada. El servicio es atento y bastante amable, no nos abandonaron en la terraza.ah, y los encurtidos (pickles) magníficos. Ya estamos pensando en cuando podremos volver

Muy buena experiencia con platos de calidad y personal muy amable y de "muy buen rollo". El brisquet estaba delicioso así como todas las demás cosas que pedimos, pero nos pareció poca cantidad para el precio que cobran (150 gr.de carne). Es un sitio recomendable, pero si tienes mucha hambre pide quizás otros platos más contundentes.

Siempre muy rico todo lo que pedimos, además de su buena atención por parte del personal, siempre muy amables y atentos!

Esta debuty pero no le pongo las 5 estrellas xq casi nunca tienen el bef bone que es lo más rico

Yo creo que no he tenido nunca un orgasmo comiendo hasta hoy, no tengo nada más que decir, la comida excelente y el trato de la camarera muchísimo mejor, me va a costar sobrellevar la espera para volver, que desde luego voy a volver en cuanto pueda!

Para empezar llamamos unas 5 veces para reservar nunca cojen el teléfono, el Servicio es pésimo desde le primer momento que cruzamos la puerta dio la sensación que no éramos bienvenidos bastante desagradable la primera toma de contacto cada vez que pedíamos algo parecía que nos estaban haciendo un favor el precio muy por encima de lo que te sirven, para que ser especialistas en carne ahumada! Seco como una zapatilla, dudo que esta gente haya probado el brisket o Beef bone, deja muchísimo que desear, como experiencia no lo recomiendo el chascarrillo fue cuando el camarero nos menciono que nos tenían olvidados usándolo como gracia desde luego ninguna,

Ideal para amantes de la carne ahumada. Un sitio diferente, con platos muy sabrosos y a un precio muy razonable. A destacar especialmente el beef bone y las patatas fritas.

Me lo habían recomendado y fue un acierto bastante bueno. La manera de hacer la carne al estilo americano es curioso y sabe mucho a madera. La carne queda un poco más seca pero te ponen muchas salsas para compensar

Personalmente prefiero más los estilos y cortes argentinos.

Muy rico. Cerveza artesana y bbq americana. Buena atención. Precio medio pues algo menos de 20 euros por persona. Recomendable para una buena comilona.

Las costillas están espectaculares. El brisquet buenísimo y el sándwich de pulled pork muy bueno. Los camareros han sido muy atentos y simpáticos. Sin duda, volveremos para repetir!

Muy buen sitio, recomiendo ir, el brisket merece la pena 100% y sus grifos de cerveza son magníficos

Lamentable.
Reservación hecha y confirmada desde su web para cenar a las 18: 30 y al llegar no tenían comida y el encargado sencillamente pasó de nosotros diciendo que eso era de “el tenedor”.
Mucho “non stop smoking” en la web y poco de realidad.

Experiencia nefasta para un grupo. El viernes 16/11 teníamos una reserva para 12 personas a las 21: 00 que habíamos hecho el 12/11. Como éramos un grupo intentamos organizar algún tipo de menú con ellos y después de hablar con 3 personas diferentes el responsable del restaurante finalmente nos indicó que no tenían ni iban a preparar ningún tipo de menú, que podíamos ir y pedir a la carta sin problema. Nuestra sorpresa llegó cuando después de llegar allí antes de la hora a las 21: 10 nos dice que mejor nos sentáramos ya porque el tiempo estaba corriendo y la mesa la teníamos que dejar a las 22: 15 porque tenían otro turno y no podíamos estar más tiempo, a esa hora nos tendríamos levantar. Como suele pasar con los grupos a esa hora no estábamos todos y le indicamos que teníamos que esperar al resto y que era la primera vez (después de habar hablado con ellos hasta en tres ocasiones anteriormente) que nos indicaban que solo teníamos 1 hora y 15 minutos para cenar. Esto lo tenían que haber indicado desde que contactamos con ellos para poder decidir si queríamos comer allí deprisa o buscar otro sitio. Finalmente, aunque era complicado por el tiempo que teníamos buscamos otro sitio y no cenamos allí.

Así no se hacen las cosas, se advierte desde el principio a las personas que van a hacer una reserva de como estáis organizando las cenas y de que tienen 1 hora y cuarto como máximo para cenar y ya cada uno decide si quiere ir en esas condiciones o no.

Hoy hemos comido en JIMBO. Todo estaba muy bueno, lo único malo han sido las porciones de Brisket. Estaba muy rico, pero el corte es muy fino. (He vivido 4 años en Texas y he comido mucho Brisket, y normalmente te lo sirven como en JIMBO, pero con un corte más grande) por lo demás todo genial, buen precio y calidad

Pedimos costillas, pulled pork y nachos y todo estaba muy bueno. Raciones generosas. La carta de cervezas artesanas muy extensa.

Domingo de comida a horas tardía, excelente atención, muy dedicada y amable, opción de comida y cerveza sin gluten, buena comida de sabor ahumado rico y bien aderezado.

Buenas carnes al humo y una gran selección y variedad de cervezas de todos los tipos y gustos.

La carne es sabrosa y contundente, y los acompañamientos hacen que los platos sean generosos.

Recomendado especialmente el Pulled Pork con salsa picante. El local es agradable

Sin duda otro de mis favoritos en madrid, tanto en la lista de burger’s como cervezas artesanas. Un lugar donde reunirte con amigos y disfrutar de un buen rato comiendo carne ahumada!

Sitio muy recomendable si quieren tomar una carne muy muy buena junto a unas cervezas artesanales de las buenas.
Pedimos nachos con brisket de angus, muy ricos, estaban como recién fritos, y estaban espectaculares.
Luego pedimos sandwich de brisket, que resultó ser una hamburguesa con una carne super tierna y sabrosa, que nos encantó.
Todo esto, se puede aliñar con sus salsas caseras, todas buenisimas!
Cervezas artesanales de lujo, tienen una carta que suelen cambiar a menudo. Para los que no quieren cervezas artesanales, hay Alhambra de grifo.
Enhorabuena a estos chicos, hace mucho que no comía una carne tan buena acompañada de una cerveza en condiciones!
Para los que se quejan y que quieren cerveza fría, helada, que se pidan una industrial como la Alhambra! Las artesanales nunca se sirven heladas!