La Bistroteca (General Pardiñas), Madrid

Increíble trato, personal inmejorable y servicial, repetimos seguro;
En cuanto a la comida, es increíble, todas las cosas que probamos nos gustaron, especial hincapié en las hamburguesas claro está y el guacamole, una delicia; los postres también son increíbles en especial el bizcocho 3 leches

Sin palabras. La Bistroteca se ha afianzado como un lugar de paso seguro cada vez que tengo que viajar a Madrid desde Asturias. Se me hace imposible elegir que está mejor, si los entrantes, las burgers o el postre. Son, sin duda alguna, la referencia a nivel nacional.

En lo que respecta a los precios, más que adecuados, sobre todo teniendo en cuenta la ubicación y la ciudad en la que se encuentra (tengo pagado bastante más por comida bastante peor en sitios bastante menos importantes).

Deseando que toque volver a bajar a Madrid para disfrutar del local.

Si estás pensado si reservar o no porque nunca hay hueco, RESERVA.
Es un SI, asegurado.
Desde la atención de los camareros donde muchos de los platos se acaban en mesa, el sabor de los platos.
La carne de las hamburguesas es una maravilla! La combinación de sabores es una pasada.
Las croquetas estaban muy ricas pero destaco, sin duda, la ensaladilla, tenéis que probarla.

No podria sacar ninguna pega sobre el sitio, servicio y sobre todo de la comida. Me he comido dos burgers, La Sabuesa (probablemente la mejor que he comido) y una en colaboración con un ganadero local.

Una experiencia inolvidable! Estuvimos ayer sábado a comer y seguro qué repetiremos. Las hamburguesas del 12 y que decir del espectacular guacamole Y de postre mousse de maracuyá Y lo mejor la atención, simpatía, amabilidad de todos los camareros

No estoy seguro de qué fue lo mejor de la comida (que es increíble) o de la amabilidad del personal que fue tan atento y divertido.

Fuimos con amigos y pasamos una velada increíble. Combina con cualquier hamburguesa, todas son muy diferentes y cada una divina por mérito propio.

Pero para los aperitivos definitivamente elige las croquetas. Estaban tan deliciosos

Hay que decir que todo ha estado bueno, sin duda. Pero no nos ha parecido extraordinario, ni mejor que muchas otras hamburgueserías de Madrid. El servicio ha sido bueno y rápido. El precio es elevado para nuestro gusto: 2 refrescos, guacamole y dos hamburguesas por 52 €.

¡Cena riquísima! Fui con mi pareja y pedimos una ración de ensaladilla rusa de entrante y luego una hamburguesa cada uno (vienen con patatas fritas riquísimas), la Poché y la Deshuesada. Buenísimas las dos. Sí que es verdad que igual con media ración de ensaladilla, o directamente sin entrantes, mejor. Nos gusta disfrutar a tope de una hamburguesa y acabamos un poco petados

Sin duda, las hamburguesas están a la altura de su fama. La carne es muy buena y, además, se nota diferencia en la calidad de los productos accesorios, como por ejemplo con algo tan simple como el pan.

El sitio es algo pequeño, pero se está a gusto. Respecto a las reservas, conviene reservar con al menos dos semanas de antelación para los fines de semana. Entre semana, es algo más fácil encontrar sitio con poca antelación.

De las mejores hamburguesas que he probado.
El personal muy atento y eficientes,
Los postres increíbles.
Lugar para repetir una y otra vez.
Te preparan el guacamole en la mesa. Con una buena historia.

Increíble experiencia desde los cócteles hasta que termines. Buena carta precios correctos y atención del 10

Hamburguesa del 10 buena selección de ingredientes

La Bistroteca es un concepto que ofrdce hamburguesas gourmet elaboradas a la brasa. Cuentan con una oferta amplia y original. La calidad de sus ingredientes es una de las principales características. Es muy difícil encontrar mesa sin reserva previa.

Precio medio por persona: 30-40€

Para mi es una de los mejores hamburgueserías en las que he estado. Laos alimentos son de muy buena calidad y muy bien cocinada (reseña de mi hijo)

Las hamburguesas están buenas, pero la carta es escasa y le dan un bombo excesivo para lo que es. Caro para mi gusto

Atención excelente, muy atentos y rápidos, muy buenas recomendaciones y siempre muy agradables. La comida exquisita sobre todo sus hamburguesas, espectacular. 10/10 la experiencia

Sin duda mi Top1 hamburgueserías estilo gourmet en Madrid. La carne es de la mejor calidad, las combinaciones de ingredientes no me han decepcionado nunca y los entrantes sorprenden. Sitio pequeño y conviene reservar. Trato muy cercano. Un 10 par mí.

Excelente trato, la comida exquisita.
La carta de hamburgesas sin igual.
La ensaladilla buenisima.

Sitio top, tanto la atención, el ambiente y decoración, como la comida. Eso sí, la hamburguesa pese a ser muy buena nos decepcionó un poco dada su fama.

Simplemente brutal! Las mejores hamburguesas que hemos probado nunca! Y com un trato y servicio excelente!

Son un 10, lo mires por donde lo mires, Carne de 10, pan de 10, entrantes, postres atención, lo tienen todo menos una cosa! No tienen rival porque son los mejores