La Casa de las Brasas, Madrid

Pedí una paella valenciana para 4 basándome en los buenos comentarios que había y desde luego esperabamos muchísimo más. Ningún sabor espectacular y un pollo que dejaba bastante que desear. Muchas de las paellas que ponen de tapas por ahí son mucho mejores que esta. Espero que el resto de cosas estén mejor. La paella no repetimos, una pena.

Nos atendieron genial y todo lo que pedimos estaba riquísimo, se nota la calidad y que saben lo que hacen! Recomendable la fideuá y los croissants.

Si vas antes de la 13 no dan el regalo que prometen por la compra de más de 15€ (vaya usted a saber porque antes de la 13: 00 no). Todo depende de quien te atienda (no ha tocado la dependienta mala.) aunque no creo que me la juegue más a ver quien me toca.

Impresentables. 6 personas esperando un pedido de 3 pollos para las 3 de la tarde, y cuando llamamos a las 3: 25 nos dicen que no nos van a entregar nada, y que no tienen pollos para ir a recoger. Una falta de vergüenza y decencia que no hayan sido capaces de avisar, y que no den ninguna solución. Desde luego, ni repetiremos ni recomendaremos.

Soy cliente de muchos años. Este negocio ha ido perdiendo en muchos aspectos. Las personas que atienden al llegar son varias y muy perdidas.

Desde hace ya muchos años este comercio de asados ha ido creciendo con el barrio, a los excelentes asados hay que añadir paellas y guisos de una excelente calidad precio. Un comercio de calidad, para no tener que cocinar los fines de semana. Totalmente recomendable. Buena atención comercial.

Todo lo que hemos probado estaba riquísimo. El arroz al horno increíble, el cocido impresionante y todas las carnes (Codillo, costillas, cordero.) están perfectamente hechas, siempre repetimos. Las patatas asadas de guarnición están muy ricas sobre todo acompañadas por las salsas (Mojo Picón o Tártara). Según el importe te regalan un acompañamiento o postre (alitas picantes, croquetas, tarta de queso.) o te dan puntos que acumulas. Es mejor llamar para reservar porque algunas comidas son sólo bajo pedido y el resto puedes llegar y encontrarte con que ya no queda lo que quieres. Un sitio de 10

El pollo está exquisito. Buen precio y buena calidad.
Lo único y es algo personal, las papas con mojo son algo grandes, y el mojo sabe demasiado a pimentón. Por lo demás, muy bien.

Mal, mal, mal. Mal sitio para aparcar. Mal aguantar 30 minutos de espera y muy mal comer un pollo reseco, recalentado. No volverán a verme por allí a pesar de que siempre tienen mucha gente, pero no iré a comprobar si fue un golpe de mala suerte.

He estado esta mañana en vuestra tienda de Tribaldos y el calor que se concentra en esa tienda es inhumano, los chicos que trabajan ahí pueden presumir de tener la misma experiencia que un maratoniano en el desierto del Sáhara a las 15: 00 de la tarde. Haced algo por favor y refrigerarlo un poco, es un agobio tanto para los clientes como para vosotros.

El pollo esta bueno.lo único qué te lo dan envasado al vacío. A mi personalmente me gusta cómo toda la vida. Tampoco están muy bien organizados, porque aún reservando el pollo, tienes que hacer cola 10m mínimo para recogerlo

Gracias por tu rectificación.es verdad, no es al vacío, simplemente está envasado, ah y guardado con otros tantos pollos debajo de los mostradores sin saber de donde salen.
Y prefiero que me den el pollo caliente, cómo en la mayoría de los sitios, a tener que recalentar como usted dice.
A mi nunca se me ha vertido.
Con respecto al tiempo de espera, gracias por darme la razón, en que no está muy bien organizado, esperar 10 o 15 minutos al Sol en la calle a las 14 no es muy agradable.

Un saludo majo

Muy buenas paellas, los cocineros lo dan todo en cocina y se ve, si es cierto que estuvimos esperando 25 minutos y hubo gente que no tuvo su pedido (creo que unas costillas). Pero el cocinero mas joven salió fuera y dio la cara porque estaban saturados sus compañeros incluso creo que a uno le dio un ataque de ansiedad por todo lo malo que estaba sucediendo. Supongo que el día de la madre no preveían tanto. No había stock y esto debe llevarlo la cocina central que tenéis u algo. Por lo demás todo genial solo que en estos tipos de días debéis llevar mas gente y mas stock.