Mesón Txistu, Madrid

Un clásico que conquista desde que entras, la comida es muy buena, platos bien presentados y bien cocinados, el trato del personal es excelente no se le puede poner un pero. Creo eso si, que el precio es un poco alto para el Txuleton que no se vende por peso sino que es por pieza al igual que la bebida a 5,50€. Al final es un compendio de todo y hay que pagarlo, sabes donde vas. Pero la verdad que genial

Siempre que pasaba por Madrid, comía en este restaurante, pero la ultima vez fue decepcionante.como plato fuerte pedí rabo de toro, no tenían, pedimos una botella de cava, tampoco; solo champán frances; decidimos un albariño, en la carta había tres, tampoco tenían. Tengo que decir a favor, que el camarero fue muy atento y amable. Pero la próxima vez prefiero ir a otras opciones.

Espectacular! …. Buenísimo! … increíble todo tanto el trato como la comida, tela marinera, y muy bien de precio para la máxima calidad que ponen en sus platos …. Lo tengo claro si vuelvo a Madrid vuelvo seguro …………………!

Cenamos muy bien, pata de pulpo y lomo de vaca. Regado con Arzuaga. Un sitio muy bonito y muy de mesón antiguo. No me gusto que nos hicieran una foto y luego nos dieran la opción de comprarla.me pareció una cosa muy rancia, como de museo de fútbol.pero en un restaurante.no pega.

Perfecto para cenas de trabajo y amigos. Por supuesto, como buen asador, la carne es exquisita, pero no dejen de probar sus pescados y el jamón.

Buen servicio, atentos. Carta cerrada, no habia, al menos los dias que he ido, sugerencias fuera de carta. Calidad muy buena, pero quiza hinchado de precio.

Platos vascos de máxima calidad. Un clásico que no puede dejar de pedirse es el Besugo, aunque para los carnívoros también hay mucho donde elegir.
Como detalle de la casa, te invitan a una copa de sorbete de limón con cava y dulces como tejas, chocolates muy ricos.

Tipico asador vasco, un buen sitio para comer carne a la brasa y algun pescado (mayormente guisado). Carta de vinos correcta, y el servicio atento.
El pulpo muy bien, al igual que los pimientos rellenos (ricos sí, pero caros!). El bacalao y la merluza rellena de segundo sabrosos.
Ibamos con idea de comer pescados, asi que tendremos que volver para probar sus carnes.

Buenos productos, seguridad en lo que comes. Buen jamon, excelente carne, la mejor sopa de marisco de Madrid, cocina tradicional. Deberian ser mas atrevidos en los platos, tanto tiempo sirviendo lo mismo cansa bastante.

Daria un 5 de valoracion. Servicio, cocina
Todo esta increible. Eso si no podeis cobrar por un bebe el aperitivo. Es detalle feo.

Restaurante tradicional vasco. Buena calidad y buen servicio. Lo que funciona no se toca, pero una actualizacion podria ser recomendable.

EXCELENTE! Y quizá me quede corto.no puedo decir otra cosa de este magnífico restaurante, donde se come de maravilla y la atención es de 10.
Celebramos una importante reunión familiar y las expectativas previas con este restaurante eran muy altas.no solo no nos defraudó, sino que salimos absolutamente encantados.
En una mesa con 8 personas, elegimos menús degustación. La comida, exquisita y abundante. Entrantes de primer nivel. Platos principales riquísimos, a destacar el chuletón y el bacalao. No faltó en ningún momento bebida y los postres estaban riquísimos.

Buena comida tradicional. Excelente género. Trato profesional y amable y un espacio cómodo, espacioso y bien cuidado.

Se come genial, yo pedi besugo a la espalda y estaba buenísimo, los entrantes geniales, vamos que con hambre no se sale. El personal atento y simpático. Repito seguro

Comida tradicional de muy buena calidad a un precio muy correcto. Todo muy rico a destacar el foie. Donde más se pasan es en bebidas, un vermú 5,25 y café a 3.5. Volveré sin lugar a dudas.

Se come de vicio. Platos abundantes y bien preparados. El servicio muy bien. El precio acorde con todo ello.

Fuimos un grupo amplio de doce personas, escogimos el menú A y la chuleta de ternera no alcanzó, ni por asomo, la fama que el restaurante atesora. Nos vimos en la obligación de comentárselo al encargado y nos ofreció en cambio un número idéntico de chuletones. Aceptamos tres de ellos para compartir entre los cinco que habíamos escogido ternera y aún con todo la carne fue bastante normal, impropia, a nuestro juicio, de un establecimiento con tanta solera. Sinceramente, nos quedamos muy lejos de lo que nos habíamos imaginado encontrar.

Chuletón Txistu delicioso!
Camareros súper atentos!
Pero el director no tiene trato amable!
Debería recordar que las sonrisas son gratis!

Una maravilla de lugar y comida típica vasca con gran calidad
El entorno de madera y el olor típico a chuletón te hace sentir como en casa
Quizás por poner un pero, si los camareros sonrieran un poco más sería perfecto

Pedimos solomillo (bastante mas grande comparado con otros que aspiran a esa calidad) y pulpo. Todo buenísimo. El problema el trato, tras intentarnos el maitre o encargado cobrarnos 2 coca colas de mas y solicitar rectificación de tickect, el buen hombre se encabezonó en decirme la cantidad que había consumido. Por suerte el camarero que nos servía le corrigió, eso si, a una distancia prudente de nosotros. Aún estoy esperando la disculpa del maitre, o lo que sea, por su equivocación. Mucha pijería pero luego ni un minímo de la ley no escrita "el cliente siempre tiene la razón" en caso de duda. En fin, una lástima, la calidad muy buena pero las formas deján mucho que desear. Otro al que se le ha subido la fama a la cabeza.

Dudo que vuelva a ir. El tres es por la calidad de comida y porque el resto del trato no está mal