Pelotari, Madrid

Íbamos con las ideas muy claras: chuletón de 1kg para dos. El servicio es bueno y el sitio es agradable. El ambiente es de gente un poco mayor, curiosamente. No obstante, no pude evitar fijarme en lo que reseñaba un comentario anterior: no llegué a entender el criterio para poner chistorra o encurtidos para picar. A nosotros nos pusieron un par de aceitunas y al resto de clientes chistorra. Raro. Pero la calidad de la carne muy buena, ciertamente.

Experiencia memorable. Cada plato que salió fue absolutamente delicioso. Fue una maravillosa educación en la gastronomía tradicional de la cocina vasca.

Pero que chuletón mas bueno! Excelentes ingredientes y sin faltar pregunten que esta fuera de carta que vale la pena. Regreso feliz de la vida… eso si, a caminar mucho después!

Nuevamente repetimos en Pelotari. Atención excelente por parte del maître. Da gusto que sigan existiendo restaurantes en los que las recomendaciones sean sinceras por parte del personal.
Calidad de la comida insuperable.

Restaurante en Madrid especializado en comida vasca, buenos ingredientes y en general buen sabor y buenos platos, de postre recomiendo la panchineta, esmerado servicio y precios acordes a la calidad de los platos. No tiene estacionamiento

Restaurante calido y acogedor, el servicio excelente, tanto los camareros como el maitre. Para comer elegimos el pastel de puerros y unas alcachofas a la brasa fuera de carta como entrenates, ambos de gran calidad, y como plato principal un chuleton acompañado de pimientos de piquillo, que a mi parecer, puede considerarse entre los mejores de la ciudad por evitar ser categórico sin pleno conocimiento sobre las demás ofertas. Sin lugar a dudas, imprescindible.

El trato especial del personal sumado a la calidad de la comida hace que haya sido una grata sorpresa. Si quieres comer un buen chuletón, no fallarás.

Muy buena comida de calidad, aparte de la carta también tienen productos de temporada, el trato por parte del personal excelente, muy recomendable

Merece más la pena la carne que el pescado. Incluso haciendolo en brasa, lo cual se agradece, no le dan un toque sabroso.

Un restaurante castizo en el centro de Madrid ideal para cenar. Pimientos de poquillo riquísimo, espárragos de Navarra y rape delicioso. Destaca la óptima atención al cliente y el ambiente acogedor del sitio. Volveremos seguro.

Un gran sitio, de verdad que en Madrid es un sitio muy recomendable para comer carne sobre todo. El trato maravilloso.

Espectacular la comida, todo, el chuleton, el tiramisú. El personal i la atención excelente. Repetiremos

Atendido por sus dueños. En el ambiente se respira la cultura vasca. Nos sugirieron el plato del día que era Lubina a la parrilla con el vino Muga de Rioja. Todo espectacular!

Trato increíble, comida exquisita, servicio inigualable. Uno de mis restaurantes favoritos!

El chuleton cojonudo y como se tiene que servir, hasta las patatas venian en plato caliente, todo perfectamente servido en tiempos…
Muy recomendable

Absolutamente todo a la perfección: atención al cliente, producto, elavoración final, sitio cuidado y bonito. Todo perfecto.
Probé su famosa chuleta de kilo y el lomo y jamon ibericos. La chuleta ESPECTACULAR y los ibericos igual.
No le doy las 5 estrellas porque cuando consulté antes de ir la carta en la web tenia unos precios y al llegar allí eran diferentes, la chuleta había subido un 20% de precio nada mas y nada menos. Pese a todo el producto lo vale, solo que ese pequeño detalle no me gustó demasiado.
Recomendado al 200%.

Excelente asador situado al lado del Paseo de Recoletos al que hacía mucho tiempo quería ir. Lugar muy tranquilo y acogedor con un trato muy amable y cercano. Pedimos un mix de pimientos sugerencia de la casa que estaba muy bueno y el chuletón para compartir. La carne jugosa, muy sabrosa y en un punto ideal, para repetir una y otra vez. Quizá, por poner un pero, fue el precio de la ensalada que nos sirvieron como acompañante, que si bien se notaba que los ingredientes eran de calidad, su precio nos pareció algo elevado, algo más de 14€ (solo llevaba lechuga, cebolla y tomate, muy bueno por cierto). No pedimos postres. Lugar muy recomendable para volver con familia, pareja o reuniones de amigos.

Fuimos por recomendación de un amigo y todo un acierto. La carne espectacular, y el servicio magnífico, muy amable y atento. Repetiremos.

La comida muy buena pero el servicio deja mucho que desear. Las dos camareras no están atentas de los clientes, en ocasiones ni sé dignan a contestar a los clientes y además, incluso presenciamos como echaban la bronca a voz en grito al que parecía el maitre delante de los clientes.
Ya solo por ellas dos dan ganas de no volver, por muy buena que estuviera la comida.

Le pongo 2 estrellas por el servicio y la relación calidad/precio.
Desgraciadamente nos toco una botella de vino mala, tenia mucho corcho. Esto puede pasar, se trata de mala suerte, y de hecho nos cambiaron la botella tras haber probado el vino ellos mismos, *pero no sin varios comentarios bastante desagradables*. Nos incomodo a todos. Hasta nos propusieron meter el vino (tinto, Pago de los Capellanes, Crianza) en un cubo de hielo.una pena porque con tal calidad de carne, y por los precios propuestos, uno se esperaría a un mínimo de conocimiento en vinos y enología por parte del personal.
El ambiente tampoco nos resulto tan agradable, bastante rústico y sin mucho encanto.
Eso si, los entrantes de temporada muy buenos todos, y la calidad del chuletón espectacular, sea por calidad del producto, cocción y temperatura. Postres buenos también. Tuvieron el gesto de ofrecer los digestivos.
En conclusión: buena comida pero ni el servicio ni el ambiente justifican tales precios. No volveremos.