Restaurante Alabaster, Madrid

De lo mejorcito que he probado en mucho tiempo! Chapeau por el equipo y por el amor que le ponen!

Mmmm. No le pongo 5 estrellas por detalles. Para mi gusto, a cada plato le faltaba algo, un "no sé" que lo hiciera especial. Eso si, unas escamas de sal en cada plato faltaban. El chipirón, de 10. Y de postre el merengue, de 11. Volveremos a intentarlo en otra ocasión, seguro. El producto, de primera, sin duda.

Restaurante medido al detalle para complacer al cliente. Excelente atención por parte del personal. Comida de primera, todo buenísimo, vinos, carnes, pescados, de 10.100x 100 recomendable! Es un acierto seguro!

Fantástica comida y atención. Producto inmejorable y tratado justo lo que requiere. Servicio impecable

Excelentes materias primas, trataras con calidad y servidas en la cantidad perfecta.
Gran variedad de vinos, conocidos y no tanto, que maridan a la perfección con los platos.
Gran atención de todo el personal e ideales las salas privadas para comidas de trabajo.

Elegí éste restaurante por disponer de reservados donde podíamos estar un poco más aislados en éstos días de pandemia y por su proximidad al parque de El Retiro. La comida estaba bastante bien, en la carta había sobretodo pescado al ser un restaurante gallego era normal. Un poco escasa de carnes, la carta. Los postres muy ricos. La atención fue correcta. Los precios de bebidas, pan, cafés, etc.un poco altos, aunque normal por estar en una zona VIP.

Los platos, impresionantes (dicho por mi madre), pero para mí, lo mejor el personal. Un 12 de 10

Cena de empresa. Menú contratado, todo normal. La comida muy normal, el servicio simple y por favor si contratamos servicio libre de bebidas. No puede escasear el vino y si se quiere repetir de combinados no se puede decir que faltan 30 minutos para cerrar y que no se admiten más pedidos. En 30 minutos hay quien se toma 4 copas. Un desastre? !

De los mejores restaurantes de Madrid.
Un sitio al que debes ir si quieres asegurar una comida sin fallos.

Sensacional restaurante de comida mediterránea o especialmente gallega, con muy buen pescado y marisco. La materia prima es excelente: pero no solo del mar, también de verdura y fruta.
Tomamos las tostas con sardina ahumada, muy ricas, así como las navajas a la brasa. Me apasionó la ensalada de tomate con higos y anchoa (aunque bastante pequeña). De segundo una espectacular raya en escabeche, y fuera de carta boletus con langostinos. De postre, muy rico el soufflé y un melón sensacional. Por persona un precio de 65€ pero que bien lo vale. El servicio sin embargo, (al menos la persona que nos tocó) no muy amable y que prontamente se ponía nervioso por todo, con poca paciencia. El ambiente muy bueno, siempre animado y hasta arriba de gente.

Remarkable mix of flavours, spanish food, but with a twist.
Staff unexpectedly cold, but maybe after a long day.

Uno de los mejores restaurantes de Madrid!
Un local precioso y elegante, con un personal increíblemente agradable, elegantes, amables, encantadores. Un 10!
Comida de alta calidad buenísima. Yo fuí con mi pareja y compartimos varios platos para probar un poco todo.
Recomiendo que probéis el COULANT DE AVELLANA, el mejor coulant que he probado junto con el café que tienen

No os arrepentiréis!

Calidad, trato y precio IDEAL!

Lo mejor de madrid para comer o cenar.
El personal con Oscar a la cabeza un equipo de profesionales y de primera

Me ha chiflado! La costilla glaseada y la tarta de Merengue…se derriten! Los jefes de sala un 20.

Calidad en los platos, excelente atención q crea un ambiente muy agradable, un verdadero descubrimiento. Lo recomendaremos y repetiremos

Buena atención, elaboración de cocina excelente y donde aprendes a disfrutar de los mejores vinos

Sencillez cargada de riquísimos elementos de mar. En forma de croqueta, de merluza (!) o sargo. Aderezada con una atención cercana, de las de hacerte sentir en casa.

El sitio era elegante, la atención fue muy buena y el producto de calidad.
Si bien no le doy más estrellas ya que pedimos el menú degustación de 70e y me pareció muy justo. Es cierto que había platos ricos, como la sardina y el arroz, pero también otros más sosos como el pescado con acelgas sin más. La tarta de avellana de postre estaba espectacular.
Creo que si hubiésemos pedido un menú normal eligiendo nosotros los platos aconsejados, hubiéramos acertado más.

Servicio, amabilidad, calidad y creatividad… que más se puede pedir? Además el precio es muy razonable.
El tartar de bonito y los huevos son increíbles.
Volveremos sin dudarlo
Gracias!

Gran trabajo señores.productazo muy bien tratado, construcción de los platos inteligente y equilibrada y gran nivel de cocina y de servicio.mis sinceras felicitaciones.lo recomendaré y volveré