Restaurante Caldea Rascafría, Rascafría

Una experiencia genial. El sitio es bonito y está muy bien cuidado, el servicio es excelente, miman cada detalle, y la comida es espectacular, platos originales y de calidad.
El mejor restaurante de Rascafría.

Perfecto
Una explosión de sabores y contrastes
Me habían hablado genial pero sin duda es un restaurante único con una elaboración cuidada y de alta calidad. El servicio impecable.
Sin duda repetiremos

Excelente restaurante, súper atención del personal, nos sentimos como en casa siendo tratados bien desde el segundo 1. Llegaron antes a nuestra reserva, limpiaron una mesa alta en el bar para que pudiéramos gastar algunas bebidas antes de ir a la mesa. La decoración es algo que vale la pena ver, las chimeneas que funcionan en diferentes lugares de la casa hacen que la postura sea muy cómoda. La comida fue sorprendentemente buena, por supuesto, revisamos los mapas antes de ir (calificados con 4.6 en ese momento), pero debo decir que superó mis expectativas para siempre.
Entorno recomendable y sorprendente

Carta muy elaborada, presentación divina aunque particularmente eché de menos asados clásicos o platos sencillos. Aunque reitero, todo estaba espectacular. Y la atención del personal es exquisita.

Con diferencia es el mejor sitio para comer de Rascafria.
El local está muy bien ambientado, las mesas, los muebles.la.comida elaborada y muy bien. Nosotros pedimos una ensalada, bacalao y jabalí. Muy rico todo, de postre una tarta de manzana y café. Muy cuidados todos los detalles.
El único pero, nada se importancia, es que tenias que reservar a la 1.30 o a las 3.30 supongo que por eso de doblar turnos.
El precio muy razonable.
Lo recomiendo

Restaurante con encanto especial y excelente cocina nada convencional. La chef inventa recetas constantemente y cada una es muy distinta. Muy recomendadas las bombas de morcilla, la ensalada “Pata de Ganso” y el chuletón de vaca madurado.

Excelente sitio, que no conocía, la comida espectacular, servicio inmejorable y calidad precio fenomenal. Muy recomendable. Sin duda volveré.

Lugar muy bonito y acogedor puedes comer con la chimenea encendida, la decoración preciosa y los platos muy originales y de calidad. Muy recomendable

El mejor restaurante de Rascafría con diferencia, x su comida maravillosa de gran calidad y su dueña Carmen la mejor gerente

El sitio perfecto para una comida romántica, muy acogedor y ambiente muy cálido. Calidad de chef y muy buen trato.

Una maravilla de servicio, de atención, culinario, de experiencia gastronomica, 100% recomendable. Repetiremos

A un espacio precioso, con una decoración muy bonita, le correspondía una cocina al mismo nivel. Sin embargo, no es así. Todo está bien, rico.pero nada más. Una lástima.

30/12/2018. Amplio mi opinión para que no haya lugar a la confusión. Comida ayer 29/12,14: 30,2 personas. Mis reseñas siempre son constructivas, siempre buscando que algo se mejore, al menos desde mi punto de vista. Yendo a la respuesta del propietario, agradezco su educación y su preocupación por saber lo que pasó. Créame que es un buen punto, otras veces los propietarios salen, digamoslo así, por "peteneras". Como dije el restaurante es una pasada, un sitio precioso, y quizás sea eso, las expectativas que crea. Respecto a lo que le preocupa, la comida, pues eso, estuvo bien, nunca he dicho que estuviera mal, lo que digo es que esperas mucho mas, por precio y por el lugar en el que te encuentras. En cualquier caso, siento mucho si mi opinión le molesta, o le crea problemas en la red. Yo recomendaré siempre este restaurante porque lo merece, solo digo.que la cocina debe igualarse al espacio, de otra forma, no será la primera opinión similar.

Qué gusto poder dar 5 estrellas a un restaurante hoy en día, cuesta mucho, pero cuando encuentras un lugar como éste es un acierto!
Por dentro es muy acogedor y bonito, el personal que atiende de son muy amables y el trato al cliente es muy bueno, eso se agradece cuando el local está lleno.
Estuvimos tomando algo en la entrada al sol y todo espectacular!
La ensalada y el roble de boletus, q buenos por favor!
La tarta de queso espectacular, se nota q es casera, un sabor suave y agradable.
Para repetir seguro.
Enhorabuena Caldea!

Servicio al cliente bueno. Pedimos boletus y nos trajeron 2 boletus, contados (explicación: que el boletus está muy caro). Hicimos encargo de lechal, y la verdad, muy bueno, aunque le sobraba la mitad de la salsa.
Para terminar, he de comentar que las camareras cuchicheaban entre ellas y lanzaban miradas hacia nuestra mesa. Esto no es de agrado, al igual que vengan comensales paseando por la "cabaña" mirando qué comprar, porque todo el mobiliario está en venta.
Resumen, comida excasa y cara, aunque de buena calidad. Servicio al cliente mejorable.

Un lugar muy bonito, cuidado y con un servicio muy atento.
La comida estaba buena y con una relación calidad precio aceptable, sin embargo, pedimos una botella de agua por la que nos cobraron 3€ y de la que sólo nos rellenaron las copas pero no vimos la botella por ningún sitio, además, pedimos croquetas cuya ración valía 10€ y nos cobraron 11€ cuando la ración de cada una era 10€ (ropa vieja y queso con membrillo, será que por pedirlas mixtas te cobran 1€ más por el esfuerzo).
Fuera aparte de eso, un sitio muy recomendable y con bastante afluencia así que hay que reservar para ir y tener mesa asegurada.

Rico Riquísimo. Pedimos unas “croquetas”/quenelles de calabacín y parmesano y croquetas de boletus. Sabrosísimas las dos. Judiones de la granja a pesar de ser verano, pero valen totalmemte la pena. Y el lomo excepcional y bien perfectamente hecho en su punto. La tarta de queso con una base de galleta no te la puedes perder. Y el trato del personal insuperable. Pendientes de cuando acabábamos cada plato para sacar el siguiente, recomendándonos para pedir y que pudiésemos compartir y probar todos y pedir la cantidad justa. Volveremos seguro.

Genial, el stio, el trato fantástico y la comida especial, muy buena. El restaurante precioso para cualquier momento.

Extraordinaria calidad en cada uno de los platos. Servicio atento y exquisito. Gran amabilidad en todos los miembros del equipo del Restaurante Caldea. Una decoración elegante, rústica y acogedora. En definitiva, ha sido un acierto absoluto nuestra primera experiencia en este restaurante al que volveremos sin duda, y el cual recomendamos. Muchísimas gracias al servicio.

What a lovely old building, try and book the first floor, amazing food an attentive staff, couldn't fault it.

Todos los años vamos a Rascafría a comer. Este año decidimos probar en Caldea y nos ha encantado. Nos sorprendió mucho la juventud del personal que nos atendió pero son grandes profesionales. La comida de muy buena calidad y el decorado muy bueno. Volveremos