Restaurante La Fabrica de Hielo, Los Molinos

Fábrica de Hielo reconvertida en el magnífico Restaurante de Juan. Parrillas de leña, carnes de la Sierra de Madrid espectaculares, pescados y alta cocina española, menús perfectamente confeccionados. Trato impecable, y algun retraso eventual en el servicio por saturación. Jardin muy agradable, presentación impecable. Ofrece hasta conciertos de Música en Vivo con artistas de gran calidad, sin incremento de precio en carta. Por ello, la quinta estrella es OBLIGADA. Equivalente a 3 estrellas Michelin: "Merece la pena desplazarse hasta alli para disfrutar de su magnifica mesa, y de su extraordinaria selección de vinos. "

Todo perfecto, como siempre. La atención de 10.
El mejor sitio para pasar una buena velada y, por supuesto, de una buena paella valenciana

Un sitio muy agradable, la comida muy buena y el trato maravilloso. Me ha encantado el sitio y seguro que volveré

Muy buen ambiente, camareros muy atentos a ti por si necesitas cualquier cosa, la comida increíble. Los postres caseros y riquísimo, la tarta de zanahoria estás espectacular.

Yo comi un entrecot y de sabor buenísimo y la guarnición muy muy buena.

En la Fábrica de Hielo comiendo. Como siempre, buenas calidades y el servicio fantástico. Hemos disfrutado muchísimo!

El local es amplio y decorado con mucho gusto, pedimos un arroz señoret y estaba buenísimo, por fin puedo comer un buen arroz, sin tener que ir a Valencia y a buen precio.
De entrantes lechuga viva, setas con foie y gambas, los precios de las bebidas también son muy correctos.
Deseando volver y probar una valenciana

Impecable, muy recomendable la comida de 10, productos locales y muy bien cocinados

El personal excelente, atención exquisita y muy amables

Comida muy rica, atención excepcional y lo mejor… dejan llevar a tu perrete incluso dentro del restaurante! Sitio 10 al que volveremos:)

Extraordinario lugar, trato exquisito, atención extraordinaria y buena calidad de sus productos hacen la unión perfecta para hacernos disfrutar de una comida hecha con mimo. Un lugar donde además hemos podido comer con nuestro perrito, cosa que valoramos especialmente. Muy recomendable, volveremos con frecuencia, sin duda, lo recomiendo, han conseguido un ambiente muy agradable para disfrutar, muchas felicidades por vuestro trabajo

Muy buena comida y servicio. El restaurante es muy especial en cuanto a su decoración y espacios. Que dejen ir con los perros es un punto a su favor y está muy bien tratado y cuidado el ambiente en este sentido. Buen parking y ubicación.

Buenos dias, estuve el Sabado comiendo, me encanto el Restaurante con muy buena comida e inmejorable trato. Escucha, lo recomiendo 100%.
seguro que vuelvo.

Un restaurante con mucho encanto, comimos un grupo de amigos y pedimos un poco de todo. Muy buena calidad en sus platos y un servicio insuperable. Volveremos!

Comimos un arroz con bogavante espectacular.
El trato de camarer@s de 10 +10 David

Un entorno entrañable.
Volveremos sin duda alguna.

Un MUST de la Sierra madrileña.
Increíbles arroces, carnes y verduras a la plancha.
Muy buena carta de vinos y personal muy amable y profesional.
Enhorabuena!

Terraza muy acogedora y el personal muy amable. El arroz estaba pasado, una pena. Se puede llevar perros.

La terraza es muy amplia y agradable. Encargamos con antelación 2 arroces que tardaron en llegar 1 hora y 20 minutos después de haber tomado los entrantes, para que encima el punto del arroz estuviera pasado y en general no estaban nada buenos. Sin embargo las alcachofas y las croquetas muy buenas. Los postres también. El personal amable pero, cómo digo, los tiempos en servir todo, muy mal. Se puede ir con perro.

Una experiencia única en una terraza fantástica!
El arroz senyoret que comimos.simplemente espectacular!
Terraza amplia y agradable.
Recomendable para ir en familia.

Excelente descubrimiento en la sierra de Madrid, aparcamiento propio, trato amable, buena comida, terraza agradable y precio acorde. Nos hemos quedado con ganas de probar los arroces pero eran por encargo. La proxima vez será. Buen restaurante donde no quedar mal.

Me gusta por su jardín, su interior y sobre todo por sus maravillosos arroces, al igual que el servicio, son grandes profesionales. Unos de los sitios hoy en día, donde puedes estar sin mascarilla sin peligro. Ideal para ir con niños. Me encanta

Excelente atención y comida exquisita, disfrutando todo desde una terraza genial donde los niños pueden distraerse y el resto del grupo hacer una buena sobremesa. Volveremos.