Villoldo, Madrid

No hemos llegado a los segundos
Las verduras son de 10 o de 20, si se puede ampliar puntuación
Las hemos pedido todas
Gracias!

Excelente, repetiremos. Comida de temporada riquísima. La chef Pilar, te canta las sugerencias al entregarte la carta, es un detalle que se agradece. El servicio agradable, atento, eficiente y muy rápido.

Todo está exquisito. Tienen una cocina muy cuidada, con mucho mimo.
Solo un detalle, me parece carisimo pagar 5 euros por 2 trocitos de pan,
mejor pagar 1 euro más por la comida y poner el pan a 1 euro.
Los dulces, espectaculares, poco dulces y muy ligeros.
SÚPER RECOMENDABLE!

Un lugar inolvidable por la calidad de los alimentos, magnificamente elaborados y servido por un personal muy agradable, extraordinaria relación calidad precio

La comida tiene un nivel excelente, con un cochinillo sencillamente espectacular! Estaba jugoso, muy sabroso y con la piel crujiente, que luego se deshacía en la boca… El helado de queso de postre también fantástico!

Agradable restaurante. La carta un poco pretenciosa, pero con calidad. El precio un poco excesivo.

La comida extraordinaria, como el servicio, y doña Pilar, atenta, amable y pendiente también como siempre.

Tenía muchas expectativas puestas en este local, después de leer las críticas tan positivas en maps. Plato por plato, os digo mi opinión:
El aperitivo era un cuenquito de crema de verduras que estaba buenísimo.
Los espárragos igualmente riquísimos.
Las setas (senderuelas), tapado casi totalmente su sabor por la salsa.
Las mollejas, bien. Sin más.
Los segundos platos fueron rape con una salsa pilpil. No estaba cocinado totalmente. De hecho, el centro de los tres platos de rape, estaba un poco crudo.
Las manitas de cerdo, ricas.
Los postres bien.
Cocina correcta en conjunto, pero le faltó rematar algunos platos (setas, mollejas y rape, fundamentalmente).
El servicio amable y rápido.
El local es muy pequeño, pero aceptable.
Los precios son caros. A 75€ por persona. Incluso descontando la bebida que tomamos (dos botellas de champagne), y sustituyéndola por cervezas, habríamos salido a no menos de 70€ por comensal.
Por eso pongo las tres estrellas. La relación calidad precio no me parece buena.

Gran restaurante. Comimos verduras para entrar y muy ricas. Son amables y los platos salen con la rapidez justa, calidad-precio un pelín caro, pero hay que tener en cuenta que estamos en calle Lagasca.

Pequeños y comodo lugar con gran calidad y respeto por el producto! Muy buena carta de vinos y servicio serio y profesional

De los pocos sitios “como en casa “que aún quedan en madrid.
Pilar, dueña y Maitre es maravillosa. Personalmente elige los mejores productos a diario para ofrecer la mejor calidad a sus clientes.
Muy íntimo y acogedor. El servicio impecable, y la calidad suprema.
No puedo poner absolutamente ni media pega, comería en este restaurante todos los días de la semana.

A los que os animéis, esta complicadete aparcar, espero pronto pongan servicio de aparcacoches.

Cocina excepcional y bien presentada, pero al local y a los camareros les falta magia.
Disfrutamos muchísimo de la tarrina de oreja, las alcachofas fritas, la menestra, el cochinillo y la paletilla.
Aunque todos los platos estaban riquísimos, la experiencia mejoraría mucho si le añadiesen la magia de contar la historia de cada plato, mostrar más pasión por lo que están cocinando y sirviendo.
Espero que os ayude mi comentario porque os falta muy poco para subir a primera división.

Pues eso, 5 estrellas. Comida tradicional preparada y presentada con delicadeza y un servicio al mismo nivel. Volveré

Se come de maravilla. Sano y Bueno.
Materia prima de muy buena calidad. Además son encantadores

Espléndidos puerros de Sahagún, pichones y lechazo de Tierra de Campos. Sin olvidar las deliciosas natillas y el atento servicio de la casa.

Un restaurante pequeño, acogedor y encantador. Tienen algunas mesas en un patio interior que parecía agradable a pesar del calor del verano. Atentos en todo momento y muy profesionales. Probé un gazpacho exquisito. Salmón con verduritas. De postre una espuma de natillas que nos recomendó el camarero y que te pone en el cielo directamente. Otro día en vez de compartirla pedimos dos.

Excelente comida tradicional castellana: producto magnífico primorosamente cocinado. Servicio profesional y atento. Ambiente agradable. Muy buena relación calidad-precio. Cumplimiento riguroso de las medidas COVID-19.

Excelente sitio con buena atención de su personal, menú lleno de exquisiteces gastronómicas.
4.5

FABULOSO! Excelente trato el trato de los dueños y camareros como así la comida, es un sitio para repetir y probar todo de la carta, ya que lo que comimos, verduras y carne, estaba todo buenísimo…. Y las especialidades del día, os lo recomiendo 100%. Es un sitio para ir y repetir

Revuelto de hongos es para morirse, el bacalao igual y el ambiente íntimo y tranquilo. Una gran experiencia considerando que no se oye mucho hablar de esta casa de comidas. ¡Volveremos!