Ramen-ya Hiro, Barcelona

Best ramen I have ever tried. I had one seafood ramen and one shoyu ramen. Yes, both of them. I wish I could understand how they make the broth.
The combination of ginger and garlic in the pork broth with salt from the seafood broth, and the aroma from the chicken broth delivers a heavenly taste in the shoyu ramen.
The gyoza is very tasty and has the perfect crunch.
The staff are all friendly and down to earth. They run the place with their hearts as the chef said.

Probablemente el local de Ramen más famoso de Barcelona, y con razón. Su Ramen de Miso es excelente, y el Cha-shu (carne de cerdo) es el mejor que he probado nunca. Si te gusta el Ramen es un sitio al que tienes que ir.

El principal problema es que el local es muy pequeño y las colas son largas, aún así vale la pena.

Platos típicos japoneses, porciones grandes, súper recomendado. Su especialidad es el ramen pero también tienen otros platos muy sabrosos. Lo único malo es que casi siempre hay que hacer fila pues son muchos los comensales y el lugar es pequeño

El millor ramen de Barcelona. Tot i que hi ha molta cua, tan bon punt seus el servei és molt proper i ràpid. Les gyozas molt bones i el ramen que he pogut provar immillorable. Hi torno sempre que puc.

Ramen Ya-Hiro tiene el mejor ramen que he probado, no solo en Barcelona, si no en mi vida. El lugar es encantador, el personal estupendo y todo delicioso. Merece la pena la espera de la cola.

Ramen just so-so, ok? (if you really know about Japanese food) For me is too much salty!

Not worth to waiting 2 hours, bad experience for Waiter service.

Como siempre, el mejor ramen de Bcn, eso es indiscutible. Lo que no puede ser es que hoy hemos sido solo 3 personas de segundos en la cola, entremos al sitio y tarden 50 minutos en servirnos. Encima, servir a otros comensales o gente que estaba por detrás de nosotros, es algo que me parece lamentable. Ojalá no vuelva a repetirse porque sigue siendo el mejor ramen para mí, no hay otro equiparable.

Posso confermare: esperienza super in quel di Barcellona.
Il Ramen di Hiro è uno dei più chiacchierati di tutta la città e confesso che era nella mia top 5 gastronomica già prima di arrivare in Spagna.
Non vedevo l'ora di provarlo.
La fila è dalle 20: 00 circa, con orario di apertura alle 20: 30, dunque anticipatevi un pò se potete ma, credetemi, ne vale decisamente la pena.
Parliamoci chiaro: il ramen è davvero buonissimo. Le varianti sono le classiche: miso o soia. Le personalizzazioni sono varie e i prezzi decisamente contenuti. Ottimi anche i gyoza.
È bello avere una vista aperta sulla cucina (personalmente adoro le cucine open-view). Vedere all'opera i cuochi è davvero stimolante.
Che vi piaccia o meno questo tradizionale piatto asiatico, non posso far altro che consigliarvelo: per l'atmosfera e per la sorpresa che chiunque può provare assaggiando una portata così gustosa e ricca di sapore.

Il problema non è che "vi piaccia" o meno, ma che ci sia una barriera mentale che vi impedisca di tuffarvi in uno stile culinario completamente diverso da quello italiano; presumo però, che se così fosse, non sareste arrivati fino alla fine della recensione! Grazie!

Anem cada dos mesos més o menys des de fa 1 any i mig. és un lloc genial! Ramen immillorable, casolà, de qualitat. Tens altres opcions com les gyozes o els onigiris, tsukemen, cerveses.el personal és proper i molt organitzat i el local és molt pintoresc! Nosaltres fem la cua cada vegada que hi anem per què val molt la pena

Very very small but very cozy, with a good atmosphere. The queqe is the hell but it's worth waiting for Hiro's homemade Noddles!
Affordable; 9/10
Recommended: 10/10
Good for instagram: 10/10

A mí lo que me gustó mucho aquí fue el ramen precio calidad de los mejorcitos de Barcelona es que soy una pesada de comer cuando voy con mi familia esos 7 8 9 personas nos quedamos siempre satisfecho hola consejo a todo el mundo que vayáis el problema que tiene hay que hacer cola

Honestly fantastic service. We got there an hour before it opened and they let us sit down and look at the menus. As soon as they were officially open they came straight to us and our food was served very quickly. Totally professional and fantastic food. Will definitely go there again. Well done.

The best ramen place in Barcelona without doubt. The downside is the humongous waiting queues, but the wait is worth for the quality of their food at a very good price.