Alright, Madrid

ALRIGHT, American Food made with love.
Este es un increíble restaurante ubicado en Madrid en la zona de la Vaguada.
Habíamos oído de su fama y por fin hemos tenido la oportunidad de probar sus costillas (15€). La cocción lenta de 48h las convierte en una carne melosa, que se deshace en boca. Todos los huesos salen limpios y se despegan sin esfuerzo con tal solo tirar de ellos con los dedos. Las costillas vienen bañadas en una salsa a tu elección. Nosotros probamos la Alright y la Jack Daniels que es más oscura.
Además probamos tanto su quesadilla de pollo Achiote (11€), sus increíbles nachos Chimichanga (13€) y sus Dallas fingers (10€).
Por último acabamos con una rica y esponjosa carrot cake (5€).
Todo regado con buena cerveza.

Es un local al que nos vemos obligados a volver tanto por el buen trato recibido como por las muchas cosas que nos quedan por probar.

Nosotros salimos a 24€/persona (Marzo 2019)

Una imagen vale más que mil palabras

La verdad que la calidad es mediocre, nada espectacular desde luego. Pero con el precio que tiene es imposible darle más que tres estrellas. Si fuera más barato le podría dar cuatro estrellas