Bacira, Madrid

Excellent food! This restaurant has Michelin quality food, however the place is simple. The tiradito and sushi’s flavors will blow your mind. The sommelier will recommend great wines at a good price. Highly recommended for anyone visiting Madrid, good price / quality balance

Siempre muy buena comida, acabo de cenar y ya tengo ganas de volver, raciones muy buenas y el servicio maravilloso, los camareros súper atentos, me encanta este sitio, y por supuesto las torrijas.bufff unas de las mas ricas que he comido nunca! Un diez.muchas gracias.

Es uno de mis restaurantes japo fusión favoritos de Madrid. El maki mar y montaña y el tiradito de dorada con vieiras son dos de los must de la carta.
Esta vez probé el pulpo con espuma de patata y sobrasada y no terminó de convencerme la mezcla.

Impresionante restaurante en el barrio de Chamberí. Espectacular el tiradito de dorada con vieiras y el Maki de Mar y Montaña. Calidad superior

Un experiéncia gastronómica de nivel.
Platos en medias raciones para compartir, perfecto para probar cosas. Todo estaba buenísimo y el staff una maravilla. Carta se vinos con buenas referencias. El precio correcto para la cálidad y la atencion. Muy recomendable!

Me ha encantado este restaurante de cocina fusión asiática-mediterránea.
Pedimos: sardina ahumada con ajoblanco, almendras uvas y PX; tartar de atún con dados de aguacate y mahonesa de pomelo; tiradito de dorada con vieiras, albóndigas de rabo de toro y tarta de chocolate con helado de mango. Todo estaba delicioso y bien presentado.
Me gustó que hubiese la posibilidad de pedir medias raciones.
Exquisita atención al cliente. Supieron aconsejarnos con los platos que íbamos a pedir y con las cantidades.
Un sitio sin duda para repetir.

Pedimos un menú navideño para dos personas y solo lo puedo definir como ESPECTACULAR. No conocíamos el sitio, pero cuando se tranquilice la situación, estamos deseando ir a cenar allí. Enhorabuena!

One of the most underrated restaurants in Madrid. The food is great and made with love and precision and the service is outstanding.

Best #mouthgasm experience!


I suggest to spare a good duration of time, to enjoy the food and not just to come, sit, eat, talk, pay and go.

This kind of alta cocina is best to be enjoyed calmly, sipping it nicely and letting it melt in your mouth.
Don't bite it like normal eating

He ido varias veces y siempre de 10 salvo el fin de semana pasado que precisamente llevé a mi familia allí (mesa de 7). Todo empezó bien, como siempre, hasta el final que empezamos a ser atendidos por una camarera diferente. Se olvidó de algunos cafés por no querer apuntarlos como le dijimos, cuando le informamos de que faltaban algunos su respuesta fue que estos no se incluirían en la cuenta. La cuenta no la bajaba y cuando por fín lo hizo (tuvimos que subir a pedirla) nos dijo que para tarjeta había que pagar arriba. Lo último y peor a mi juicio fue cuando llamé a los 10 minutos de salir porque mi hermana se había dejado el móvil y me dijo que en 10 min me llamaría para indicarme si estaba, a pesar de que el restaurante estaba ya cerrado y podía bajar perfectamente (Lo sé porque volvimos a por el móvil).
Me supo mal porque había hecho mucho hincapié en comer en ese sitio y mis familiares no quedaron contentos con el servicio, entendieron como yo que cuando la cuenta es de más de 40 euros por persona la atención debe ir en consecuencia.
No culpo a la camarera porque entiendo que se pudo ver sobrepasada al quedarse sola.

This neighbourhood gem is truly worth a detour. The Japanese-Spanish fusion cuisine is unique and sublime - amazing flavours perfectly executed and lovely presented. The modern interior is bright and comfortable, the service is lovely. Cocktails are excellent, too. We greatly appreciated the English menu; one lady also spoke English fluently and was super helpful - she visibly loved her job and what the restaurant had to offer, and her enthusiasm was contagious. €70-80 fed two people extremely well!

Buenas albóndigas de rabo de toro.buen niguiri de pez mantequilla.tar tar delicioso.tiraditos exquisitos.ensaladilla correcta y original.los postres un poco flojos.una pena que funcione a dos turnos.

Un fantástico descubrimiento. Todos los platos están preparados con mimo, con una buena materia prima, y combinación de ingredientes sorprendentes. Una cocina moderna, toques de fusión, muy divertida. La anguila ahumada con ricotta estaba excelente, al igual que el tartar de bogavante, y el nigiri de toro
Si hay algo que se puede echar en cara es que, teniendo una oferta de vinos bastante atractiva, con referencias que se salen un poco de lo común, el personal que nos atendió y nos aconsejó al respecto estaba poco versado en en vinos. Creo que en un sitio como éste, el vino es un punto muy importante y ello debería quedar reflejado en la formación del personal. Al final opté por un vino de Fuencaliente de La Palma, un 100% malvasía aromática de Llanos Negros que estaba fantástico.

Cuesta encontrarlo, porque la Calle del Castillo, a pesar de estar muy céntrica, pasa por completo desapercibida. Igual que Bacira, que o lo conoces, o no repararías nunca en él.
Carta llena de imaginación, fusión inteligente, producto de temporada, y un servicio rápido y amable, hacen de Bacira uno de mis restaurantes favoritos de Chamberí.
Imprescindible probar las albóndigas de rabo de toro sobre puré especiado. Los fuera de carta son siempre muy apetecibles.

Lugar imprescindible. Siempre te gusta todo.
Déjate aconsejar.
Nuevamente he ido a Bacira y es un lugar siempre seguro, comida fabulosa con buena carta de vinos y además con gente muy atenta.
No lo dudes reserva en Bacira.

Propuesta honesta y original. Da ganas de probarlo todo, y todo sabe muy rico. Buen servicio. Amplia carta de vinos. Ambiente informal. Lo recomiendo.

Excepcional. Como siempre. Ya hemos ido muchas veces y no dejan d sorprendernos. Sabores unicos, personal amable, precio razonable.un 10!

Increíble mezcla de sabores y experiencias en cada plato de una cocina peruana-japonesa. Muy conseguidos los platos, algo escasos. Atención cuidada.

Excelente. Fusion peruano japonés. Un festival de sabores. Creativa propuesta con una calidad de materia prima superior! Buenísima atención y ritmo. Relación calidad precio también 10 puntos

Restaurante fusión peruano-japonés. El local es agradable, con mesas separadas unas de otras lo suficiente para guardar cierta intimidad aunque la iluminación y la decoración no es la más adecuada para una cita romántica. Fuimos recomendados para probar el menú degustación pero parece ser que no siempre está presente (va por meses o épocas). La carta es suficientemente extensa como para probar muchas alternativas con estilos muy variados y varios de los platos permiten medias raciones. La presentación de los platos está muy cuidada con múltiples ingredientes y elaboraciones que le aportan complejidad al plato pero no siempre se traduce en un mejor sabor. El precio es adecuado. A destacar el gazpacho de cereza con helado de jengibre y el risoto de carabinero. La cerveza sólo disponible una artesanal, en sus tres variantes, y se deja beber. La carta de vinos amplia. La experiencia vale la pena si se quiere escapar un poco de la comida tradicional.