El Pajar de Fuente Hernando, Lozoya

Lo siento mucho, pero después de desplazarme desde Madrid para conocer este sitio, ya que en el programa ruta 179 decían que era un sitio genial, resulta que estaba cerrado. Me quedé con las ganas de comer. Al final me fui a Rascafría. Muy mal. Mucha publicidad pero si está cerrado, el cliente no come y no vuelve y ustedes no ganan dinero.

Comimos allí les reservé una paella fuera de Cartago nos la hicieron, por cierto muy buena, fuimos a celebrar un cumpleaños y oyeron que era el cumpleaños de mi marido y le sirvieron el postre con una vela y le pusieron el cumpleaños feliz.
Resumiendo muy buena comida y gente muy amable.

Lo de no actualizar las web y poner que están cerrados por vacaciones tiene que ser muy difícil. Siento no haber podido degustar su gran variedad de platos. Ya nos ha pasado con varios en la sierra en este mes de julio

Después de una buena ruta que mejor que un buen cocido hecho a la leña la noche anterior.
Se nos ocurrió pedir también un plato de migas, evidentemente nos llevamos cocido a cada.

Muy recomendable.

Nos encantó el sitio el camarero que nos atendió muy amable la comida de 10 pedimos sopa, migas y croquetas no he probado unas croquetas igual que esas el sitio limpio y acogedor y el postre recomendado flan de queso increíble volveré seguro os lo recomiendo

Llevo visitando este restaurante desde hace 4 años, una media de 10 veces al año con diferentes personas y recomendándolo como el mejor cocido de madrid. Mucha gente de mi entorno es cliente habitual por mi recomendación. Pero desde hace un tiempo está dejando mucho que desear en la atención del personal. Especialmente, creo, en la persona que gestiona el restaurante, una mujer. Se le ve que no necesitan quedar bien con los clientes. Sigo diciendo que es de los mejores cocidos que he probado, pero la atención también es muy importante. Me alegro que tengan siempre lleno pero no por eso hay que tratar a los clientes con despotismo. Borro mis reseñas anteriores muy muy buenas porque después de muchas oportunidades y muchos desplantes creo que ya no se la merecen.
Una pena pero sinceramente ya no creo que vuelva.

Excelente la atención, el sitio acogedor, bonito y su cocido de cocina lenta, perfecto. Hay que llamar para reservar con días de antelación y para recoger un cocido también un día antes.

Brutal, el trato de los camarer@s de 10¡¡ el cocido brutal, y los postres para cerrar una comida de 10.
Repetiremos seguro a probar el asado y otro día más el cocido¡¡

Mal educada la ¿Señora? Que atiende el teléfono. Te piden todos todos los datos, todos, de la tarjeta como si te fueras a comer el restaurante. Si la comida es como la educación de la señora quédate en casa.

Desde fuera nunca te imaginarías lo bien que vas a comer.cocido magnífico, todo de excelente calidad y racion abundantísima (éramos tres y sobró casi la mitad). Y postres caseros también muy buenos. Y servicio de primera.no es barato (27€ la ración), pero como te llevas la mitad a casa al final no importa mucho el precio. ¡Volveremos!

Hacía muchos años que no venía por aquí, y veo que el sitio va perdiendo encanto.
No sé si el cocido seguirá estando tan bueno. Pero de la carta me he sentido decepcionado. Ni fú, ni fá.
El tomate con ajo y trufa de entrada, absolutamente insípido, ni siquiera el ajo y la trufa era capaz de mejorarlo.
Las migas de pastor otro tanto. Parecían hechas con pan de molde. Dulzonas e insustanciales.
Eso sí, la carne buena (tanto los chuletones como las chuletitas de cordero) y, y el vino también
Pero el resto.

El cocido muy bueno y la cantidad abundante. La quinta estrella cuando compren sillitas para bebés.

Estuvimos comiendo un sábado un cocido y el trato muy bueno. El cocido bien, de fideo gordo y bastante cantidad, aunque a mí me faltó más variedad en carne y no tanto garbanzo. No le doy las cinco estrellas ya que uno de nosotros se levantó con mal cuerpo y no pudo venir, llamamos con antelación por la mañana y nos dijeron que da igual aunque no venga el cocido nos lo cobraban, menos mal que pudimos enganchar a otro y al final todo bien. He probado otros por la sierra que me han gustado más. 25€ por persona. Aún así, lo recomiendo, es un buen lugar.

Sitio con mucho encanto, un antiguo pajar (aunque también tiene una zona de terraza cerrada con una carpa). Pedimos cocido, impresionante, la sopa la mejor que he probado y las raciones muy generosas. Nos invitaron a un chupito después de comer.
Nos gusto mucho el sitio como para repetir, lo único es que en la cocina/ Office había personas que se quitaban la mascarilla y eso me pareció antihigiénico

El finde semana pasado probamos uno de los mejores cocidos de Madrid! La elaboración se cocina en barro y a la lumbre con mucho mimo, todo de muy buena calidad, el servicio muy atento y la cantidad de 10! EXCELENTE

La comida es genial, las raciones son enormes y lo mejor de todo los postres el flan de queso esta muy bueno pero la tarta de manzana con nata y nueces es increible

Cuando preparamos una ruta de bici de montaña, con la escusa de juntarnos para comer cocido, y al llegar a las 8: 45 am y ver los pucheros en la lumbre.sabes que lo único que hay que hacer es llegar con hambre.
El cocido buenísimo. El ambiente del lugar, muy acogedor. Y, sin desmerecer al resto, el trabajo de sala que nos ofreció Patricia fue de 10. Buen hacer, profesionalidad y simpatía.
¡¡Volveremos cuando haga frío! Las dos veces que hemos ido han sido en días muy calurosos.ja, ja, ja. Y aún así, el cocido apetece.
Por cierto; cantidades generosas que hacen posible poder seguir disfrutando, en casa, del tupperware.
Sin duda, el Pajar de Fuente Hernando, es uno de esos lugares para recomendar y para visitar.

Fuimos a comer ayer después de reservar el martes y casi nos quedamos sin Comer por su mala gestión. Respecto al cocido, rico pero nada del otro mundo si tenéis abuela, vamos que 170€ por un cocido para 5 personas y bebidas me parece abusivo. Piden número de tarjeta para hacer reserva cosa rara que ni restaurantes de estrella michelin en fin se tienen desmerecida la fama que tienen.

Fantástico el cocido. Un ambiente magnífico, lleno pero sin agobios. Lozoya un pueblecito con vistas al pantano. Recomendable para dominguear

Muy caro para lo que es. No puedo opinar del cocido, pero probamos el arroz con bogavante y aunque había bogavante, el arroz no sabía a nada. Similar nos pasó con el lomo de ternera, que sin estar malo, no tenía el sabor intenso de la carne de Guadarrama. No puedo decir que nada estuviese malo, pero una cuenta de cuatro adultos y dos niños pequeños de doscientos euros sin vino ni postres se espera que la comida destaque, y no es así en absoluto. El personal muy amable aunque algo que tampoco entendí es que te pidan una tarjeta de crédito como condicion para reservar el arroz, no me había ocurrido nunca.