La Bistroteca - Entre brasas anda el juego, Madrid

Increíble todo. La atención es una maravilla, muy profesional y estuvimos súper cómodos. Recomendable 100%.

Sitio recomendable 100%
Hamburguesas para nada pesadas ni grasientas, buenísimas y de calidad.
Guacamole de otra dimensión

Mi restaurante favorito de todo el mundo. Fuimos con mi novia y estamos esperando volver a Madrid solo para volver a comer otra hamburguesa. Lugar fantástico.

Realmente tuvimos una muy buena experiencia. La atención fue excepcional por parte de todos los camareros. El detalle de explicar la carta y los mejores platos nos encantó. La textura de la carne de la hamburguesa es espectacular. Pedimos la NY cheese y la bistroeny y estaban ambas buenísimas.
Los tacos son pequeños, no es suficiente como plato principal.

Tenía muchas expectativas por conocer este lugar y probar sus famosas hamburguesas, y definitivamente ha valido la pena.
Para comenzar, pedí media ración de croquetas, muy bien elaboradas y presentadas. Sin ser mis favoritas, debo decir que me han gustado bastante, muy cremosas y sabrosas.
Por ser la primera visita, he pedido una burger relativamente sencilla, sin tantos ingredientes, para poder valorar el sabor y la calidad de su carne. En este caso, he probado la Bistroemy que ha estado muy buena. La calidad de la carne es excelente, el punto de cocción tal como lo he pedido (en mi caso, punto menos). La combinación de sabores está muy lograda, destacando la carne, el pan brioche y el bacon ahumado, muy crujiente y generoso en términos de cantidad.
El restaurante cuenta con un ambiente muy agradable y relajado. Y su servicio también es de destacar, cuentan con un personal carismático y atento.
Es seguro que volveré próximamente a probar La Joselito o, quizás, La Palma, su hamburguesa premiada.

De las mejores comidas de mi vida, las croquetas son una locura y las hamburguesas de las mejores si no la mejor que he probado.

Burgers riquísimas, calidad de la carne increíble y de los alimentos en general! Buen ambiente, repetiré y 100% recomendado

El servicio es estupendo y atento. Las hamburguesas riquísimas. La carne es la protagonista y eso unido a ingredientes de muy buena calidad dan lugar a una experiencia única.
El guacamole es de los mejores que he probado. Los totopos son caseros y están ricos por si solos y el guacamole un espectáculo.

Muy buenas y variadas hamburguesas, buen servicio, el único inconveniente es el pequeño local.

Restaurante de hamburguesas originales y muy buen sabor. La atención de los camareros fue muy buena. No pongo 5 estrellas porque el disco de carne en mi opinión debería ser un poco más grande, los precios son un poco elevados y las mesas están excesivamente juntas.

Las mejores hamburguesas que he probado hasta el momento y aunque no soy gran fan reconozco el esfuerzo por ofrecer producto de calidad. La carne esta espectacular

Está rico y te tratan genial, pero desde mi punto de vista es más caro de lo debido. Una hamburguesa rica pero que no tiene de especial más que la excesiva sal que le ponen.

El guacamole muy bueno y recomendable.

Buen bar, pero no para cobrar la hamburguesa a 18 €.

El local tiene rollazo, la atención muy buena y la comida excelente, por pedir pediría 15 minutos más para disfrutar de la experiencia. Cuidan cada detalle y da gusto descubrir sitios así.

El personal súper atento y muy majos, la atención fue muy buena. El guacamole espectacular y las hamburguesas están buenísimas.

Es la mejor hamburguesería, así sin más. Desde los entrantes hasta los postres. La atención de 10

️ La Bistroteca, es un lugar que rinde culto al buen comer y en su carta guarda un espacio dedicado para las hamburguesas gourmet.
(Mejor hamburguesería Gourmet 2021 ️)

Todas sus hamburguesas son elaboradas diariamente con carne 100% de vaca rubia Gallega el pan también lo elaboran diariamente.
También disponen de una gran variedad de entrantes y postres caseros.

Lo que más nos flipó fue el showtime! Te preparan varios platos en la mesa.
Los camareros super majos con un rollo vacilón.
Una auténtica experiencia.
Volveremos muy pronto.

La atención de los camareros es buena, aunque muy guionizado.
La hamburguesas están buenas, aunque me esperaba más.

La mejor hamburguesa que he probado y seguramente vaya a probar. Un restaurante top, empezando por el equipo de sala y acabando con unas hamburguesas insuperables.

El lugar pequeño pero muy acogedor, luz tenue y bien decorado. Camareros amables, que te explican y aconsejan sobre los platos. La carta quizá a primera vista, algo cara, ningún plato menos de 10€, pero la comida es de calidad. Pedimos una hamburguesa con patatas, que nos dejamos aconsejar, y fue todo un acierto. El punto de la carne perfecto, sabor y calidad de la carne excepcional, patatas aparentemente caseras, y buenas. Finalmente pedimos un café, y creo que es uno de los mas buenos que he probado. En general de 10. Volveremos.

Reservamos en este restaurante para comer, somos de málaga y fue todo un acierto. El ambiente, la decoración y el trato fueron exquisitos, por no mencionar la calidad de la comida. Sin duda la mejor hamburguesa que hemos probado, tanto mi pareja como yo. Pedimos la hamburguesa ganadora, todo un acierto y el postre de Maracuya que estaba riquísimo, Repetiremos seguro.