La Casa del Pregonero, Chinchón

Nos ha gustado muchísimo el restaurante, la ubicación y la ciudad. La comida estaba perfecta, muy buen sabor y muy buen emplatado. El personal muy servicial y profesional. Volveremos sin dudarlo y también lo recomendaremos.

Desde la puerta parecía una pequeña taberna con una pequeña barra, pero hacia frío fuera y decidimos entrar sin dilación. Cual fue nuestra sorpresa, que nos esperaba un gran salón al fondo que desde la puerta no se adivinaba. Elegante y sencillo. He de decir que fue el lugar donde mejor comimos de Chinchón. Pedimos el arroz cremoso que estaba de escándalo, y por capricho mío el chuletón de vaca vieja que fue un homenaje la buena carne, y con el punto perfecto que, como a todo buen carnívoro nos gusta disfrutar: roja por dentro y churruscada por fuera. Ambos fueron dos grandes platos y el precio bastante bueno para la calidad y cantidad que nos sirvieron. Se ha convertido para nosotros en una parada obligada la próxima vez que visitemos Chinchón, que por cierto, nos ja cautivado.

Lugar al que debes ir si vas a Chinchón. Se come genial y la atención de los camareros es buenísima.
Nosotros comimos en el balcón, ya que nos parecía muy típico, pero claro a 30 y pico grados no disfrutas demasiado, ya hemos aprendido para otra vez. Así que recomiendo pedir mesa dentro en el patio de abajo, es precioso.
Para dos personas pedimos:
-Los buñuelos de pringa de cocido,
-La ensalada de bacalao con naranja, nueces, tomate y fresas, y por último,
-La carne con ajos finos y pimientos confitados con mistela.
Estaba todo riquísimo pero, es verdad que la carne no fue buena elección, no tiene gran sabor y quizás hubiésemos disfrutado más unas chuletillas de cordero u otro tipo de carne. Sin embargo, fue error nuestro en la elección y para otra vez ya sabemos que hay que pedir carne sí o sí.
De postre pedimos la tarta de queso, estaba buenísima y se presenta de una manera diferente a cómo se suele hacer. Tiene un toque a limón riquísimo.
Volveremos, seguro.

El local, reformado y climatizado ofrece un agradable lugar para comer. La atención del personal es muy buena. Pendientes de ti a pesar de una alta ocupación. En cuanto a la comida, hay cosas buenas y otras no tan buenas. Los buñuelos de pringá, muy, muy ricos, con su tomate natural rallado y juliana de piparras. Una excelente carne de vaca vieja. La ensalada del pregonero, una acertada combinación de cogollos, endibias, zanahoria, cebolleta, huevo duro y atún con un aliño algo pasado de sal. La primera pega: además de lo enumerado, un mezclum de brotes, lollorosso, hoja de roble, etc. Del cual no comprobaron su punto de frescura, pues estaba pasado (como cuando dejas una bolsa de mezclum abierta en el frigo 2-3 días y se pone como "babosa"). No nos dimos cuenta hasta que llegamos a él (lo demás estaba muy fresco) si no, lo habríamos devuelto.
Y por último, la decepción: Me llamó la atención en la carta las "albóndigas de pollo y calamar con su guiso de pepitoria" y como me gusta probar nuevas propuestas, lo pedí. Aunque el sabor de las albóndigas era bueno (algo insípidas) la "pepitoria" no era ni de lejos una salsa pepitoria. Era una reducción de vino blanco, caldo de carne en pastillas (pasado de sabor), espesado con algo que no pude identificar (no me pareció harina de maíz) y con dos o tres almendras flotando. De la yema de huevo cocida y la almendra en polvo, que es lo que le da cuerpo y personalidad a la salsa, no había ni rastro. Se lo dije al camarero que con toda amabilidad vino al final de la comida a preguntar qué tal habíamos comido (la pepitoria es un guiso clásico de la cocina española, susceptible de interpretar pero no alterando su esencia).
Aún con todo, tengo ganas de volver a probar su menú degustación.

Combinación perfecta de clasicismo y modernidad, platos muy elaborados. Para repetir, la picaña y el cordero deshuesado

Peor sitio con diferencia de toda la plaza de chinchon mal género peor servicio si podéis evitarlo mejor

La calidad de la comida no nos ha gustado. Croquetas sin sabor a jamón y encima frías. La carne pedida añ un punto más cuando ha llegado a la mesa estaba fría, pedimos q la calienten un poco y la dejan muy pasada. Para el precio deja mucho q desear

Buen restaurante en la conocida plaza de Chinchón.

Pedimos al principio una tapa que en la carta señalaba que tenía algún premio y valió la pena, muy buena.

También, a destacar, otro plato de cochifrito sobre una base que no recuerdo y servido en raciones sobre una lechuga fresca y un cuenco con gachas para bañarlo. Aunque estaba un poco fuerte o salado (no sabría distinguirlo) buen plato.

Comimos en el patio, bonito y pintoresco sitio.

Un par de cosas a mejorar. Tardaron mucho entre los primeros y los segundos (es justo decir que el restaurante estaba "petado" era un puente) y un plato descascarillado (de una bonita vajilla).

Lo único, que estaba lleno el restaurante y tardaron entre los primero platos y los segundos.

Sitio muy agradable. Se come bien y comida bien elaborada. El problema es el servicio de camareros. Muy malo. No atienden a las peticiones y tardan mucho en servir.

Muy merecida la estrella michelín se como genial. La atención muy buena. Es un placer agradecer al cocinero su dedicación

Muy rica la Verbena. Es de chocar, merece la pena

Luego pedimos la sopa de Ajo fino muy buena
Pero las lentejas con níscalos no nos gustaron nada, no estaban en su punto y el sabor era muy fuerte

Y el Saam de cochinillo demasiado. La mezcla está bien
Si volviera me tomaría una caña fuera con la verbena y iría a otro sitio

Fuimos a comer, con reserva previa para 5

La verdad que todo lo que pedimos estaba espectacular. Los pimientos del piquillo con brandada y cocochas increíbles.

Ellas se pidieron unos solomillos con diferentes salsas, y estaban increíbles.

Los arroces en su punto y con buen sabor. Quizá el de mar y montaña, el chipirón no aportaba nada y estaba algo chicloso, pero por poner un pero.

Un poco lentos en servicio, y pedimos dos veces un poco más de allioli, y nunca lo trajeron.

Todo riquísimo, destacar el arroz meloso mar y monte y el cordero que está espectacular. El servicio también muy bueno, hemos comido fenomenal, volveré seguro!

Excelente la atención
La comida
El vino
Sobre todo el.postre un helado frito exquisito
Solo les falta dar un poco de anis por la casa ya que no sabía que son pioneros en anis y ajo, gracias

Iba con expectativas a este local, pero según iban llegando los platos mis expectativas caían en picado… la ensaladilla como acuosa y casi sin ingredientes, las croquetas de jamón creo que es lo único destacar, muy cremosas, la tapa ganadora “vendimia” un sinsentido.

Las carnes normalitas, la merluza llevaba una salsa de anís bastante extraña y empalagosa que no dejaba disfrutar de la merluza… los postres realmente malos, el brownie duro, muy duro, el chocolate con churros sin sabor ni dulzor alguno, helados ricos (menos mal)

Precios normales para un establecimiento de este tipo, aunque los productos ofrecidos no están a la altura

Servicio correcto, sin más. Patio acogedor

Cena especial en un restaurante con encanto en plena plaza mayor de Chinchón. Mi mujer y yo disfrutamos de un magnífico menú degustación con maridaje de vinos. Plato tras plato una sorpresa a cada cual más agradable. Servicio inmejorable: agradable y profesional, un encanto todos los que nos atendieron empezando por el maitre. Muchas gracias!

Fuimos el viernes a Chinchón (os aconsejo ir este día por la tarde si sois de Madrid, porque hay mucha menos gente que en fin de semana) y decidimos reservar aquí. La comida exquisita, a un precio increíblemente bueno. Además, el servicio muy atento e impecable. Volveremos seguro.

El mejor restaurante que he estado en mi vida, antencion super personalizada, un trato super agradable y exquisito, siempre pendiente de que no te falte de nada, y que decir de la comida.todo, absolutamente todo lo que pedimos riquisimo, lo recomiendo para todo el mundo

Hidden away on the plaza, you wouldn't even know it was there. Beautiful private terrace through the back of the bar, such a lovely setting with a retractable roof. The food and service was 5* for the whole evening, such interesting flavours and different twists on dishes. Can't wait to go again and try some of the other dishes on the menu because everything looks amazing.

Comimos en un patio interior muy agradable. Pensamos pedir menú degustacion pero solo lo tienen en fin de semana. Así que pedimos varios platos para probar un poco de todo. La tapa vendimia solo sabia a crema de patata muy floja. El arroz normal. Los buñuelos muy buenos y muy conseguidos, parece que estas comiendo un cocido. Y lo mejor de todo el cordero. Platos muy abundantes. Bien de precio. Volveremos a probar su menú degustacion.